Biskut Kokosanka: Resipi Langkah demi Langkah dengan Foto di Rumah

Biskut KokosankaResipi langkah demi langkah mudah untuk biskut ini, yang dipaparkan di halaman ini, akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda! Biskut ini sangat mudah dan cepat dibuat di rumah, dan rasa kelapanya yang meriah akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.

Biskut Kokosanka: Resipi Langkah demi Langkah Mudah

Nilai pemakanan setiap hidangan

479 kkal

Protein: 7.0 g
Lemak: 22.7 g
Karbohidrat: 64.2 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 30 minit
Masa di dapur: 29 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 18 tahun

Biskut Kokosanka yang rangup dan rapuh ialah bebola kecil yang diperbuat daripada doh yang diperbuat daripada kepingan kelapa asli.

Tidak diketahui dengan pasti siapa yang mencipta resipi Kokosanka atau bila. Kemungkinan besar, idea untuk menambah pulpa kelapa kering ke dalam resipi ini berasal dari sebuah negara Eropah sekitar abad yang lalu, apabila kelapa eksotik menjadi tersedia untuk pembuat manisan tempatan. Biskut kelapa sangat popular di Belgium (malah terdapat resipi khas Belgium untuk makanan istimewa tradisional ini). Kokosanka juga disukai di Perancis, di mana mereka memanggil pencuci mulut ini Makaroni. Jangan kelirukannya dengan makaron, penyediaannya juga telah kita bincangkan sebelum ini.

Dalam pilihan resipi luar biasa kami, anda juga boleh menemui:

Hari ini kami akan menunjukkan kepada anda secara terperinci cara membuat bebola kelapa anda sendiri menggunakan hanya tiga bahan: gula, telur dan kepingan kelapa.

Sila ambil perhatian bahawa produk ini tinggi kalori dan tidak digalakkan untuk mereka yang mempunyai reaksi alahan terhadap kelapa.

Biskut Kokosanka klasik yang dibuat di rumah

Kokosanka (biskut kelapa tanpa tepung) – resipi langkah demi langkah mudah dengan foto

Bahan-bahan

Hidangan

Kepingan kelapa

180 G
Telur C1

2 pcs
Gula

80 G

Persediaan

Langkah 1

Membuat biskut Kokosanka bermula dengan menyediakan asas telur manis. Untuk melakukan ini, pecahkan dua biji telur besar (putih dan kuning telur) ke dalam mangkuk adunan, masukkan 80-100 gram gula, dan pukul rata dengan pemukul atau pengadun.

Pukul sehingga gebu dan larut sepenuhnya. Walau bagaimanapun, jangan cuba meningkatkan isipadu atau ketumpatan campuran dengan ketara, kerana ini tidak akan berlaku dengan memukul putih telur dan kuning telur bersama-sama, dan ia tidak diperlukan dalam resipi ini.

Langkah 2

Masukkan kepingan kelapa secara beransur-ansur ke dalam campuran telur. Jumlah tepat yang diperlukan bergantung pada isipadu telur (170 hingga 200 gram mungkin diperlukan).

Walau bagaimanapun, anda tidak boleh membebankan doh dengan kelapa, jika tidak, ia akan menjadi terlalu kering dan sukar untuk membentuk kek daripadanya.

Jika anda menyukai kombinasi coklat dan kelapa, anda boleh menambah serbuk koko ke dalam doh pada langkah ini, dan anda akan mendapat bebola coklat-kelapa yang lazat.

Langkah 3

Pada peringkat akhir, uli adunan dengan teliti menggunakan tangan anda. Hasilnya sepatutnya menjadi doh seperti yang ada dalam foto, mudah dibentuk menjadi biskut bulat.

Langkah 4

Resipi langkah demi langkah untuk membuat biskut kelapa - langkah 5

Letakkan bahan kosong di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment atau alas silikon.

Kami membakar 20-25 minit pada suhu 180℃ dalam mod "atas-bawah" tanpa perolakan.

Langkah 5

Resipi langkah demi langkah untuk membuat biskut kelapa - langkah 6

Biskut kelapa yang telah siap sepatutnya kelihatan sedikit perang keemasan, seperti dalam foto.

Hidangan ini boleh dihidangkan sama ada suam atau disejukkan sepenuhnya dengan teh, kopi atau susu suam.

Langkah 6

Resipi langkah demi langkah untuk membuat biskut kelapa - langkah 7

Makanan ringan ini boleh disimpan sehingga 7 hari tanpa penyejukan, tetapi di dalam bekas kedap udara.

Ingin mengejutkan tetamu anda dengan makaroni Perancis asli? Tambahkan coklat tempered ke dalam bahan-bahannya (kami telah membincangkan cara memanaskan coklat dengan betul). Tonton resipi langkah demi langkah untuk snek coklat-kelapa yang lazat ini dalam kelas induk video ini.

Bagi mereka yang menjalani diet keto atau tidak dapat mengambil gula akibat diabetes, kami menawarkan versi Kokosanka yang sihat – diperbuat daripada erythritol: