Biskut Bijan Sihat: Tiada Tepung, Tiada Gula, Resipi Langkah demi Langkah dengan Foto

Hari ini kami persembahkan untuk perhatian anda biskut bijan PP, resipi langkah demi langkah mudah yang akan menarik minat sesiapa sahaja yang berminat dengan gula-gula sihat tanpa gula, tepung gandum, telur atau produk tenusu.

Biskut Bijan Sihat: Resipi Langkah demi Langkah

Nilai pemakanan setiap hidangan

289 kkal

Protein: 8.6 g
Lemak: 18.6 g
Karbohidrat: 21.8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 15

Biskut bijan merupakan hidangan yang lazat dan sangat sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa, kerana biji bijan mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Pengambilan biji bijan setiap hari telah terbukti dapat:

membekalkan badan dengan jumlah kalsium yang diperlukan;
mengurangkan tahap kolesterol darah;
merangsang pengeluaran susu pada wanita yang menyusukan bayi;
membekalkan badan dengan lemak sihat semasa penurunan berat badan;
meminimumkan risiko menghidap kanser.

Kami telah memberitahu anda sebelum ini cara memasak di rumah biskut bijan klasik dengan tepung, mentega dan kuning telur, dan sekarang kami ingin berkongsi versi sihat pencuci mulut kegemaran ramai ini.

Biskut bijan asas yang sihat ini rasanya seperti kozinaki dengan rasa madu-pisang yang menyenangkan, dan ia hanya mengambil masa 20 minit untuk dibuat dan sangat mudah sehingga seorang kanak-kanak pun boleh mengendalikan tugas itu.

Biskut bijan yang lazat tanpa tepung, telur atau gula

Biskut Bijan Sihat Tanpa Gula – Resipi Langkah demi Langkah dengan Foto

Bahan-bahan

Hidangan

Bijan

200 G
Pisang

200 G
Madu

1 sudu besar

Persediaan

Langkah 1

Kupas pisang masak pada suhu bilik, timbang terlebih dahulu untuk mengetahui berapa banyak biji bijan yang anda perlukan untuk biskut, dan masukkan ke dalam mangkuk untuk menyediakan doh.

Nisbah pisang kepada biji bijan dalam adunan hendaklah 1:1 (untuk 200 gram pisang kita akan menggunakan 200 gram biji bijan).

Langkah 2

Lenyekkan pisang sehingga sebati, seperti yang ditunjukkan dalam foto, menggunakan garpu biasa atau pengisar rendaman.

Langkah 3

Tambahkan 1 sudu besar madu asli ke dalam puri pisang. Resipi ini boleh dibuat tanpa madu, tetapi bahan rahsia ini akan memberikan campuran pisang dan bijan rasa dan aroma yang unik.

Langkah 4

Adalah dinasihatkan untuk mengeringkan biji bijan dalam kuali terlebih dahulu, tetapi ini adalah soal citarasa, kerana sesetengah orang lebih suka biskut bijan yang dibuat dengan biji mentah (bukan panggang).

Langkah 5

Gaul doh dengan teliti menggunakan garpu supaya biji-bijian sekata di dalam campuran pisang-madu.

Langkah 6

Letakkan adunan yang telah siap di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Anda boleh menggunakan pemotong biskut atau hanya cedok adunan menjadi timbunan, 1 sudu teh pada satu masa. Perlu diingat bahawa adunan akan merebak semasa dibakar, jadi biarkan banyak ruang antara biskut.

Langkah 7

Untuk membakar biskut bijan PP, resipi yang tidak mengandungi telur dan tepung, anda hanya perlu 10-15 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu 180℃.

Cari rona keemasan yang menjadi ciri khas yang terbentuk semasa ia digoreng. Biskut yang telah siap sepatutnya kelihatan seperti dalam gambar—keemasan, tetapi tidak hangus!

Anda boleh menambah variasi pada resipi biskut buatan sendiri yang lazat dan sihat ini dengan menambah bahan tambahan ke dalam campuran penaik, seperti:

kacang cincang;
pelbagai biji benih;
biji rami;
bijan hitam;
oat;
kepingan kelapa, dsb.

Anda boleh menyimpan biskut siap pada suhu bilik dalam bekas kedap udara selama 5-7 hari.

Jika anda sedang mencari versi biskut bijan yang lebih rendah kalori, cuba buat kozinaki cepat. Resipi ini hanya mengandungi dua bahan: biji bijan dan sirap articok Jerusalem. Untuk penerangan langkah demi langkah yang terperinci, tonton video ini:

Kami harap anda menikmati biskut biji bijan buatan sendiri kami—sihat, bebas gula, bebas tepung, bebas telur dan bebas tenusu. Kami mengalu-alukan maklum balas dan gambar snek buatan sendiri anda.

Cuba masak juga: