Biskut Oatmeal: Resipi Mudah Dibakar di Oven Langkah demi Langkah dengan Foto

Mencari resipi menarik untuk dinikmati bersama teh harian anda? Cuba buat biskut oat gulung yang lazat dan mudah dibuat ini di rumah, pastinya akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.

Biskut Oatmeal: Resipi Langkah demi Langkah yang Lazat

Nilai pemakanan setiap hidangan

183.3 kkal

Protein: 5.2 g
Lemak: 3.2 g
Karbohidrat: 35.4 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 40 minit
Masa di dapur: 40 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 20

Biskut oat gulung klasik, atau lebih dikenali sebagai "biskut oat," merupakan makanan istimewa yang terdapat dalam masakan Amerika, Scotland dan Soviet.

Sejarah biskut oat gulung, yang biasa diketahui oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak, bermula sejak sekian lama, kerana resipi pertama untuk kek oat Scotland digambarkan seawal tahun 1360-an. Biasanya, versi klasik biskut ini berbentuk kek bulat atau bujur, seperti yang digambarkan.

Di rumah, doh untuk biskut ini diperbuat sepenuhnya daripada oat gulung (oatmeal) atau tepung oat. Inilah sebabnya biskut buatan sendiri jauh lebih sihat daripada biskut yang dibeli di kedai, yang, mengikut Piawaian Negeri, hanya mengandungi 20% oat, manakala sehingga 80% boleh digantikan dengan tepung gandum.

Selama bertahun-tahun, para cef telah menyesuaikan resipi kuno ini agar sesuai dengan masakan tempatan dan keperluan penduduk, jadi hari ini anda boleh menemui pelbagai jenis biskut oat yang diperbuat daripada oat gulung:

lembut atau rangup;
dengan tambahan kismis, epal, pisang dan buah-buahan atau beri lain;
labu atau "tykviki" (dengan labu parut atau kepingan buah manisan);
dengan penambahan keju kotej;
dengan rangkuman coklat, kacang atau kepingan kelapa;
dengan pelbagai taburan (selalunya bijan atau kacang parut);
Lenten dan diet (bagi mereka yang mengikuti diet sihat, pesakit diabetes dan penghidap intoleransi gluten).

Anda juga boleh menemui resipi dalam talian yang mengesyorkan membakar biskut oat gulung yang lazat di dalam ketuhar atau hanya di dalam kuali.

Hari ini kami akan memberitahu anda cara membakar biskut oat gulung dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar. Resipi ini merangkumi kacang, kepingan epal dan buah-buahan kering. Anda boleh menggantikan epal dengan kismis, pisang, pir atau hirisan pic, dan hasilnya pasti sama lazatnya.

Anda juga boleh membuat pelarasan berikut pada resipi:

buat biskut tanpa gula langsung, menggunakan madu atau 5 gram pengganti gula;
Gantikan 60 gram tepung gandum dengan jumlah tepung oat yang sama.

Biskut Oatmeal – Resipi dengan Epal, Kacang dan Buah-buahan Kering

Resipi mudah untuk biskut oat bakar

Bahan-bahan

Hidangan

Oatmeal

120 G
Tepung

60 G
Gula

80 G
Gula vanila

10 G
Mentega

60 G
Telur C1

1 pcs
Serbuk penaik

0.5 sudu kecil
Garam

1 picit
Epal

1 pcs
Kulit lemon

untuk rasa
Kayu manis

untuk rasa
Kacang

untuk rasa
Buah-buahan kering

untuk rasa

Persediaan

Langkah 1

Mari kita mula menyediakan doh dengan mengkrim mentega yang telah dilembutkan dengan gula. Anda juga boleh menambah sedikit gula vanila pada peringkat ini.

Dalam resipi ini, anda boleh menggunakan 60-100 gram gula, bergantung pada seberapa manis yang anda inginkan untuk biskut tersebut. Anda juga boleh menggantikan sebahagian gula dengan madu.

Langkah 2

Masukkan telur (putih + kuning telur) ke dalam mentega parut, masukkan garam dan gaul sehingga sebati mungkin.

Langkah 3

Masukkan 120 gram oat gulung halus, 60 gram tepung gandum atau oat (anda boleh mengisar 60 gram oat gulung), dan serbuk penaik ke dalam campuran. Gaul rata sehingga sebati.

Langkah 4

Pada peringkat ini, anda boleh menambah yang berikut ke dalam doh jika dikehendaki:

kulit lemon atau oren segar;
kayu manis;
kacang hancur dan sebarang bahan tambahan lain.

Langkah 5

Masukkan epal yang dipotong dadu kecil. Uli doh dengan tangan anda sehingga semua bahan sebati.

Jika anda ingin membuat biskut pisang, tambahkan hirisan pisang dan bukannya epal.

Langkah 6

Langkah seterusnya ialah membentuk biskut. Satu sudu besar doh sudah cukup untuk satu biskut. Canai doh menjadi bebola, tekan dengan kuat, kemudian ratakan.

Langkah 7

Letakkan bahan kosong pada dulang pembakar yang dilapisi dengan kertas parchment.

Langkah 8

Bakar biskut selama lebih kurang 15-20 minit pada suhu 180°C sehingga berwarna perang keemasan.

Biskut oat gulung yang lazat dan sangat sihat, resipi yang dibentangkan di halaman ini, boleh disimpan sehingga 3 hari, kerana ia mengandungi epal. Jika anda membuat biskut yang lebih kering tanpa sebarang bahan tambahan, jangka hayatnya akan dilanjutkan sehingga 10 hari.

Kami juga mencadangkan untuk mencuba biskut oat yang lazat dengan kefir, tanpa telur atau gula: