Pai beri beku yang dibakar di dalam ketuhar: resipi langkah demi langkah mudah dengan foto

Pastri yang gebu dan lazat dengan beri beku adalah idea yang bagus untuk dinikmati setiap hari bersama teh. Hari ini, kami akan memberitahu anda cara membakar pai beri beku di dalam ketuhar di rumah, dan menawarkan resipi langkah demi langkah yang mudah dengan senarai bahan-bahan terperinci dan gambar terperinci setiap langkah.

Pai Beri Beku Bakar Oven: Resipi Langkah Demi Langkah

Nilai pemakanan setiap hidangan

226.2 kkal

Protein: 5.5 g
Lemak: 8.2 g
Karbohidrat: 32.2 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 49 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Walaupun anda hanya boleh menikmati rasa makanan bakar kegemaran anda dengan beri segar semasa tempoh masak yang singkat, anda boleh membakar pai kegemaran anda dengan beri beku di dalam ketuhar pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Ramai suri rumah membekukan beri kegemaran mereka di rumah untuk membuat pai beri yang lazat dan sihat kemudian. Berikut adalah sesuai untuk membuat inti buah-buahan dan beri:

kismis;
strawberi;
kranberi;
beri biru;
beri kowberi;
raspberi
ceri;
beri biru;
beri hitam;
strawberi, dsb.

Anda juga boleh membuat campuran dengan beri liar dari kawasan anda.

Anda boleh menggunakan beri beku di rumah bukan sahaja sebagai inti untuk barangan bakar (pai tertutup dan terbuka, pai bakar dan goreng, dll.), tetapi juga sebagai inti untuk aiskrim dan pelbagai jenis pencuci mulut.

Terdapat banyak resipi berbeza untuk membuat pai manis yang lazat dengan beri beku di dalam ketuhar. Rasa beri melengkapi sebarang adunan (yis, kerak pendek, puff, atau tidak beragi), tetapi kami cadangkan anda mencuba pilihan paling mudah: pai jeli "Lima Minit" dengan kefir, yang boleh dibuat dengan beri segar, beku, atau beku.

Kuih bakar ini mendapat namanya daripada penyediaannya yang cepat dan mudah. Kami pasti anda akan berjaya dengan pai yang tertutup dan berisi ini, walaupun anda tidak pernah membakar pai atau menggunakan doh sebelum ini. Ia sangat mudah disediakan—cuma campurkan semua bahan dan bakar di dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah terperinci kami, lengkap dengan gambar setiap langkah, akan membantu anda menyediakan hidangan minum petang ini dengan sempurna.

Resipi langkah demi langkah untuk pai beri beku dengan kefir

Pai Beri Beku Pantas (Dibakar dalam Ketuhar) – Resipi Buatan Sendiri yang Mudah

Bahan-bahan

Hidangan

Gula

100 G
Tepung

170 G
Kefir

50 G
Telur C1

3 pcs
Minyak sayuran

80 G
Serbuk penaik

2 sudu kecil
Gula vanila

8 G
Garam

1 picit
Kanji

1 sudu kecil
Beri beku

250 G

Persediaan

Langkah 1

Mari kita mulakan membuat pai cepat ini dengan memukul putih telur. Pecahkan 3 biji telur (putih dan kuning telur) ke dalam mangkuk, masukkan 100 gram gula, sebungkus gula vanila (pilihan), dan secubit garam. Pukul dengan pengadun sehingga adunan menjadi lebih ringan dan pekat.

Langkah 2

Masukkan 80 gram minyak sayuran (tidak berbau) dan 50 gram kefir (sebarang kandungan lemak) ke dalam campuran.

Langkah 3

Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayak ke dalam adunan dalam 1 langkah.

Langkah 4

Gaulkan doh dengan pengadun.

Sila ambil perhatian bahawa adunan berasaskan kefir agak cair. Beginilah sepatutnya supaya makanan yang dibakar menjadi lembut dan gebu.

Langkah 5

Tambah beri (kami menggunakan ceri beku tanpa biji, tetapi anda boleh menggunakan apa-apa beri segar atau beku mengikut citarasa anda).

Penting! Tidak perlu mencairkan beri.

Hanya keluarkan beri beku dari peti sejuk beku, tambahkan 1 sudu teh kanji, dan gaul rata untuk menyaluti setiap beri. Salutan kanji akan menghalang beri daripada tenggelam ke dasar semasa dibakar, dan inti akan diagihkan secara sama rata ke seluruh ketebalan pai.

Langkah 6

Tuangkan beri ke dalam doh dan gaul dengan spatula silikon.

Walaupun anda mempunyai beri kecil, anda tidak boleh menggunakan pengadun pada peringkat ini.

Langkah 7

Letakkan doh ke dalam loyang yang telah disediakan dengan diameter 20 cm.

Anda boleh melincirkan sisi kuali, tetapi jika anda melapisi bahagian bawah dengan kertas parchment atau menggunakan kuali silikon, anda boleh melakukannya tanpa mentega atau minyak sayuran untuk melincirkan, yang rasanya tidak disukai oleh semua orang dalam makanan bakar siap.

Langkah 8

Bakar pai dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180℃ selama lebih kurang 45 minit (dalam mod “atas + bawah” tanpa perolakan).

Langkah 9

Selepas membiarkan pai di dalam loyang selama kira-kira 5 minit, keluarkannya dengan berhati-hati, pindahkannya ke pinggan hidangan dan taburkan dengan gula tepung.

Jika mahu, anda boleh menutup bahagian atas pai dengan krim protein tambahan – ia juga akan menjadi sangat lazat.

Kami juga mencadangkan untuk mencuba resipi lain untuk membuat pai teh yang lazat dengan beri beku.

Resipi video #1 - pai shortbread terbuka dengan beri: