Pai Labu Coklat

Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.

Sediakan doh labu. Kisar labu bakar yang telah disejukkan dalam pengisar sehingga sebati dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Masukkan kulit oren ke dalam puri labu dan gaul sehingga sebati.

Dalam mangkuk berasingan, pecahkan dua biji telur, masukkan garam dan gula vanila dan mula pukul pada kelajuan rendah dengan pengadun.

Masukkan gula secara beransur-ansur dan tingkatkan kelajuan pengadun. Pukul adunan sehingga gebu dan kental terbentuk.

Masukkan puri labu dan minyak sayuran ke dalam campuran yang dihasilkan dan gaul rata.

Tuangkan tepung dan serbuk penaik melalui penapis.

Gaulkan adunan dengan teliti untuk mengelakkan ketulan.

Sediakan doh coklat. Dalam mangkuk yang dalam, satukan telur, gula vanila dan garam. Pukul bahan-bahan pada kelajuan rendah dengan pengadun.

Masukkan gula secara beransur-ansur dan tingkatkan kelajuan pukul.

Apabila jisim telah meningkat dalam jumlah dan menjadi stabil, tuangkan kefir dan minyak sayuran dan gaul rata.

Tuangkan tepung, koko dan serbuk penaik melalui penapis.

Gaul adunan dengan teliti sehingga sebati.

Letakkan doh ke dalam loyang yang dialas kertas roti, selang-seli antara doh coklat dan labu.

Pai masa depan pada peringkat ini akan kelihatan seperti ini.

Letakkan loyang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius dan bakar pai selama 1 jam. Periksa kematangannya dengan lidi kayu; ia sepatutnya keluar bersih.