Pai labu dengan krim masam
Ini bukanlah pai Amerika klasik tetapi ia adalah kek labu biasa. Ia mempunyai tekstur yang lapang dan sekata. Pencuci mulut ini boleh dihidangkan secara berasingan dengan teh atau digunakan sebagai alas span untuk kek musim luruh buatan sendiri dengan inti berempah.
- Protein: 6 g
- Lemak: 5.3 g
- Karbohidrat: 25.4 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 6
-
Labu500 G
-
Tepung gandum250 G
-
Telur C12 pcs
-
Krim masam50 G
-
Gula170 G
-
Garam1 picit
-
Gula vanila1 sudu kecil
-
Serbuk penaik5 G
-
Minyak sayuran50 ml
Kupas labu dan parutkannya pada parutan halus.
Pukul telur bersama gula vanila dan secubit garam.
Apabila buih telah sedikit pekat dan isipadunya bertambah, masukkan gula biasa dan teruskan memukul. Akhirnya, campuran tersebut akan bertukar menjadi putih dan isipadunya bertambah kira-kira tiga kali ganda.
Masukkan krim masam dan minyak sayuran.
Taburkan labu parut di atas dan gaul rata.
Taburkan bahagian atas dengan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik dan gaul rata sehingga semua ketulan hilang. Spatula silikon sudah memadai untuk ini.
Sediakan loyang. Jika ia diperbuat daripada logam, griskan dengan mentega dan taburkan tepung, kemudian tuangkan adunan. Anda juga boleh memindahkan kek ke acuan silikon individu jika mahu.
Panaskan ketuhar dan bakar kek pada suhu 180 darjah selama 45 minit.
Setelah pencuci mulut sejuk sepenuhnya, anda boleh taburkannya dengan gula tepung.
- 1 jam
- 250 kkal
- 312
- 1 jam 20 minit
- 246.3 kkal
- 1135
- 1 jam 40 minit
- 129.7 kkal
- 365
- 1 jam 20 minit
- 120 kkal
- 1133
- 1 jam 45 minit
- 349 kkal
- 1003
- 1 jam 40 minit
- 177 kkal
- 382
- 2 jam 30 minit
- 200.7 kkal
- 361
- 1 jam
- 232 kkal
- 336