Biskut Dadih Kaki Angsa: Resipi Klasik + 8 Foto Langkah demi Langkah

Resipi klasik ini sangat cepat, bermula sejak zaman kanak-kanak lagi, apabila nenek-nenek akan membuat biskut keju kotej yang lazat dan menghidangkan rangup ini bersama teh. Segi tiga keju kotej dengan gula ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk dihidangkan kepada kanak-kanak yang tidak suka makan keju kotej begitu sahaja.

Nilai pemakanan setiap hidangan

333.8 kkal

Protein: 8.1 g
Lemak: 14.7 g
Karbohidrat: 42.5 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Anda bukan sahaja boleh memberi makan kanak-kanak tetapi juga tetamu dengan kek dadih ini, mengingatkan mereka tentang makanan manis dari USSR yang masih dijual di kedai runcit. Walau bagaimanapun, membuatnya di rumah jauh lebih murah, bermakna anda boleh menjimatkan sejumlah besar wang dengan membakarnya sendiri.

Tambahan pula, Kaki Angsa buatan sendiri akan menjadi sangat sihat kerana ketiadaan bahan kimia dan penggunaan bahan-bahan berkualiti tinggi. Dan anda pasti tidak akan menghadapi masalah untuk mempelajari cara cepat membakar pencuci mulut yang lazat ini. dalam ketuhar, berikutan langkah demi langkah resipi dan memerhatikan semua perkadaran bahan-bahan.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Biskut dadih "Kaki angsa"

Bahan-bahan

Hidangan

Jisim dadih

250 G
Mentega

120 G
Tepung

170 G
Serbuk penaik

7 G
Gula

5 sudu besar
Gula vanila

10 G

Persediaan

Langkah 1

Campurkan keju kotej dan mentega suhu bilik yang dipotong kecil menggunakan pengisar rendaman.

Langkah 2

Masukkan tepung dan serbuk penaik sedikit demi sedikit dan gaulkan semuanya terlebih dahulu dengan sudu, kemudian uli dengan tangan anda untuk mendapatkan doh yang homogen dan licin.

Langkah 3

Bentukkan doh menjadi bebola dan letakkannya dalam pembalut plastik atau beg biasa. Tutup rapat dan sejukkan selama 30-40 minit untuk menyejukkan.

Langkah 4

Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan griskannya dengan lapisan nipis mentega untuk mengelakkan segitiga daripada melekat. Kemudian canai doh menjadi lembaran nipis, setebal kira-kira 3-5 mm. Potong bulatan berdiameter 8-10 cm menggunakan pemotong kaca atau biskut.

Langkah 5

Letakkan gula di atas pinggan rata dan celupkan satu bulatan doh ke dalamnya pada satu masa. Lipat separuh, bahagian yang telah disalut tepung roti ke dalam. Kemudian celup gula sekali lagi dan lipat sekali lagi.

Langkah 6

Setelah siap, letakkan segitiga dadih di atas dulang pembakar. Pastikan anda meninggalkan jarak kira-kira 1-2 cm di antara kedua-duanya, kerana doh akan mengembang dan naik semasa dibakar.

Langkah 7

Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 10-15 minit sehingga keraknya berwarna perang yang cantik.

Langkah 8

Segitiga Dadih Kaki Angsa sudah siap. Pindahkannya ke pinggan hidangan dan hidangkan. Ia akan sejuk dengan cepat, jadi anda boleh mencubanya serta-merta selepas mengeluarkannya dari dulang pembakar.

Hiasan Houndstooth yang Tepat

Resipi untuk "Kaki Angsa" tidak berbeza dengan segitiga dadih atau sampul surat yang lain. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah sedikit hiasan untuk menjadikannya pencuci mulut yang lebih menarik. Untuk melakukan ini, cuma buat dua potongan pada bahagian segitiga yang lebar untuk mencipta anyaman yang khas, seperti kaki angsa.

Jangan uli doh terlalu lama.

Menguli pastri kerak pendek secara berlebihan akan mengaktifkan gluten dalam tepung. Ini menjadikannya lebih keras dan padat. Ini bukanlah yang anda mahukan. Sebaliknya, tapak kaki angsa perlu digaul secepat mungkin. Setelah licin, segera sejukkan di dalam peti sejuk.

Sudah berapa lama anda tidak membuat Kaki Angsa? Kongsikan di ruangan komen jika anda telah mencuba pencuci mulut ini semasa kecil.

Resipi yang serupa