Jem Blackcurrant untuk Kek – Resipi dengan Foto Langkah demi Langkah

Dalam resipi ini, anda akan belajar cara membuat jem blackcurrant yang cepat, lazat dan sihat. Makanan istimewa ini memang menarik dengan rupa dan aromanya sahaja. Ia pasti akan menggembirakan mana-mana penggemar makanan manis!

Nilai pemakanan setiap hidangan

241.4 kkal

Protein: 0.5 g
Lemak: 0.2 g
Karbohidrat: 58.8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 1 jam
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 2

Jem ini sangat sihat, kerana masa memasaknya yang singkat mengekalkan sejumlah besar vitamin. Tambahan pula, ia sangat mudah dibuat di rumah. Ia memerlukan bahan dan masa yang minimum, menghasilkan hiasan yang mewah dan berperisa. untuk musim sejuk.

Isi kismis sesuai sebagai tambahan yang lazat kepada aiskrim, Untuk lapisan pai, kek dan biskut, serta untuk teh dan roti bakar pagi. Ia bukan sahaja menyerlahkan sebarang hidangan dengan penampilannya tetapi juga memberikan rasa yang baharu, halus dan sofistikated.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem blackcurrant

Bahan-bahan

Hidangan

Kismis hitam

500 G
Gula

250 G
Air

80 ml
Kanji

1 sudu besar

Persediaan

Langkah 1

Sediakan bahan-bahan untuk jem kismis. Buang daun dan serpihan lain dari beri dengan berhati-hati dan bilas dengan banyak air yang mengalir.

Langkah 2

Tuangkan kismis ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk bersih.

Langkah 3

Masukkan gula dan gaul rata supaya gula menutupi semua beri secara merata.

Langkah 4

Letakkan di atas api sederhana dan biarkan mendidih, kacau sentiasa. Ini untuk mengelakkan campuran daripada hangus ke dasar kuali. Adalah penting untuk gula larut sepenuhnya.

Langkah 5

Tuangkan sedikit air sejuk ke atas kanji dan larutkan sepenuhnya.

Langkah 6

Sambil mengacau beri, tuangkan campuran yang terhasil ke dalamnya dengan aliran nipis. Adalah penting untuk memastikan kismis mendidih, kerana kanji mengembang dalam air panas, membentuk pes.

Langkah 7

Gaulkan beri dengan baik dan masak selama 1-2 minit sehingga kanji pekat sepenuhnya.

Langkah 8

Tuangkan campuran panas dengan berhati-hati ke dalam balang. Untuk kemudahan penggunaan, anda boleh menggunakan corong khas.

Jangan lupa untuk mensterilkan bekas yang akan anda tuangkan jem. Ini akan memanjangkan jangka hayat jem dengan ketara dari beberapa minggu hingga setahun. Anda boleh mengukus, membakar atau memadamkan jem dalam ketuhar gelombang mikro.

Langkah 9

Tutup jem dengan ketat, balikkan dan balut dengan selimut hangat.

Langkah 10

Setelah jem kismis sejuk sepenuhnya, simpannya di tempat yang sejuk dan gelap. Ini melengkapkan resipi untuk pencuci mulut yang sangat lazat ini!

Resipi video yang serupa: Jem blackcurrant dengan lemon dan oren

Jem kismis Ini adalah hidangan yang agak pekat dan sedikit seperti agar-agar dengan aroma yang kaya dan rasa semula jadi yang menakjubkan. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang dan sesuai untuk ditambah kepada pelbagai hidangan.

Jika anda ingin memanjakan diri anda dan orang tersayang dengan rasa jem blackcurrant baharu yang sofistikated, tonton video Dina. Dia menambahkan lemon dan oren pada pencuci mulutnya, yang bukan sahaja memberikan nota sitrus yang indah tetapi juga meningkatkan aromanya.

Jawapan kepada soalan lazim

Mengapakah kanji digunakan dalam resipi ini?

Kismis mengandungi pektin semula jadi, yang memekatkan jem apabila ia mengeras. Walau bagaimanapun, beri hitam tidak mempunyai banyak bahan ini. Itulah sebabnya, untuk mencapai kepekatan pekat yang diingini dan memaksimumkan rasa semula jadi, saya membuat jem. Dengan tambahan kanji.

Adakah mungkin untuk membuat jem daripada kismis beku?

Sudah tentu ya! Kaedah ini sesuai untuk mereka yang menyukai jem segar. Dalam kes ini, anda tidak perlu mencairkan beri terlebih dahulu. Hanya letakkan kismis di atas api dan kacau sentiasa sehingga ia mengeluarkan jusnya. Selepas itu, anda boleh menambah gula dan bahan-bahan lain.

Jem ini pasti tidak akan kekal lama di rumah anda. Jika mahu, anda boleh menambah sitrus, vanila, walnut dan bahan-bahan lain untuk memberikan rasa baharu yang unik kepada hidangan siap.

Cuba resipi ini dan gembirakan keluarga anda dengan makanan musim panas yang lazat. Jangan lupa untuk berkongsi kejayaan anda di ruangan komen!

Resipi yang serupa