Jem Oren Buatan Sendiri – Resipi Langkah demi Langkah dengan Foto

Jika anda mengimpikan untuk meletakkan hiasan oren aromatik pada roti bakar atau croissant yang gebu, anda bernasib baik! Resipi ini akan menghasilkan hidangan yang lazat dan sihat untuk majlis minum teh anda yang paling menyeronokkan bersama orang tersayang.

Nilai pemakanan setiap hidangan

120 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 100 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 2 jam 30 minit
Masa di dapur: 2 jam
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 1

(balang 1 liter)

Jem oren buatan sendiri menggabungkan rasa manis dan pahit halus kulit oren. Ia akan memenuhi dapur anda dengan aroma unik dan meninggalkan balang penuh rasa oren yang akan menggembirakan anda selama berminggu-minggu.

Konfitur daripada kulit oren dan pulpa boleh disapu pada roti bakar, biskut atau muffin, digunakan Untuk tampalan dan lapisan kek atau kuki.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem oren

Bahan-bahan

Hidangan

(balang 1 liter)

Oren

3 pcs
Gula

100 G

Persediaan

Langkah 1

Basuh oren dengan teliti dan buang kulitnya menggunakan parut atau pengupas sayur. Asingkan isi oren kepada beberapa bahagian, buang biji dan membrannya. Anda sepatutnya hanya tinggal isi oren yang bersih.

Langkah 2

Tuangkan air ke dalam periuk berdasar tebal dan biarkan mendidih. Masukkan kulit oren ke dalam air mendidih. Masak selama tidak lebih daripada 15 saat.

Langkah 3

Masukkan kulit kicap ke dalam penapis dan rendamkan dalam air sejuk. Didihkan semula dan tapis. Kita tidak memerlukan air. Ulangi proses ini sekurang-kurangnya tiga kali sehingga air menjadi jernih. Ini akan menghilangkan sebarang kepahitan pada kulit kicap.

Langkah 4

Letakkan kulit dan pulpa oren dalam periuk yang bersih dan kering. Masukkan gula. Kacau. Didihkan dan reneh selama 45 minit. Kemudian biarkan sejuk, biarkan mendidih semula, dan reneh selama 45 minit lagi. Pantau kepekatan jem. Jika ia mula pekat terlalu cepat, angkat dari api. Ingat untuk kacau sekali-sekala untuk mengelakkan hangus.

Langkah 5

Semasa masih panas, pindahkan jem yang telah siap ke dalam balang yang bersih dan telah disterilkan dan tutup dengan penutup kukus. Ini akan memastikan jem segar lebih lama, walaupun tanpa disejukkan.

Resipi video yang serupa: Jem oren dengan kulit jeruk

Aydin Aydinov akan memperkenalkan anda kepada sejarah jem oren dan memperincikan selok-belok penyediaannya. Resipi video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem yang sempurna, dan cara melakukannya dengan betul. tukang masak semangat dan tunjukkan kemahiran masakan anda kepada keluarga dan rakan-rakan anda.

Pengarang resipi ini akan menerangkan dan menunjukkan keseluruhan proses penyediaan dengan terperinci. Jika anda belum pernah membuat jem sebelum ini, yakinlah—dengan cef sebenar di sisi anda, anda pasti akan berjaya!

Nasihat

Kunci untuk mendapatkan jem oren yang pekat adalah dengan mereneh lama. Untuk menguji kematangan, letakkan pinggan kecil di dalam peti sejuk terlebih dahulu untuk memastikan ia sangat sejuk. Selepas jem anda direneh selama 40 minit, titiskan sedikit ke atas pinggan yang telah disejukkan. Jika jem mudah meresap, ia belum pekat; jika ia meresap sedikit, ia sudah siap.
Adalah penting untuk merebus kulit jem sebanyak tiga kali, seperti yang diarahkan dalam resipi. Langkah ini mungkin kelihatan tidak perlu, tetapi ia adalah satu-satunya cara untuk memastikan jem bebas daripada sebarang kepahitan.
Semasa memasak, pastikan anda mengacau campuran setiap 5 minit untuk mengelakkannya daripada menggelegak, melimpah atau hangus.
Jika anda menyejukkan jem dan mendapati ia terlalu keras selepas disejukkan, anda mungkin telah terlebih masak. Anda boleh memperbaikinya. Panaskan campuran dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat hingga 1 minit, tuangkan ke dalam periuk, dan tambahkan sedikit air. Kacau dan biarkan mendidih.

Jawapan kepada soalan lazim

Adakah mungkin untuk mengurangkan jumlah gula dalam marmalade?

Anda perlu berhati-hati semasa mengurangkan jumlah gula semasa membuat marmalade oren.

Bagaimana untuk memekatkan marmalade oren?

Kulit oren mengandungi pektin semula jadi, jadi anda tidak perlu menambah apa-apa untuk menjadikan marmalade oren anda lebih pekat.

Dengan mengikuti resipi mudah dan petua memasak yang mudah diikuti ini, anda boleh mencipta jem yang harum di dapur anda sendiri dan memanjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang lazat dan sihat.

Resipi yang serupa