Jem epal

Bertahun-tahun telah berlalu sejak itu, dan sekarang saya membakar pai epal saya sendiri di dapur saya. Pada mulanya, ia tidak berjalan lancar: doh tidak mengembang, atau pai tidak masak sepenuhnya. Tetapi intinya sentiasa menjadi musuh utama saya. Keseluruhan epal terasa terlalu kasar, dan puri hampir selalu habis. Terutamanya apabila saya ingin menambah sedikit lagi.

Pada suatu hari saya terjumpa ini resipi mudah hiasan epal. Walaupun nama Perancisnya, ia ternyata jem biasa, tetapi lebih padat dan pekat. Ia sesuai sebagai inti bukan sahaja untuk pai, tetapi juga untuk kek, kek cawan, roti. Saya tawarkannya hari ini tukang masak!

Resipi video yang serupa: Jem Epal Buatan Sendiri

Musim untuk epal yang berair, manis dan berkilat akan tiba tidak lama lagi, yang bermaksud sudah tiba masanya untuk mengemas kini buku resipi anda. Jika anda bosan dengan kompot epal dan jem tradisional untuk musim sejuk, sekaranglah masa yang sesuai untuk membuat jem epal yang mewah. Pencuci mulut ini lembut, pekat, manis dan sangat aromatik. Di dalam tin, ia boleh disimpan sehingga setahun. Ia sesuai sebagai inti untuk barangan bakar, lapisan untuk kek, tambahan kepada oat atau sebagai pencuci mulut waktu minum petang.

Larisa Lexi akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem epal yang lazat di rumah hanya menggunakan dua bahan. Saya akan berkongsi resipi video yang ringkas, cepat dan terperinci di saluran YouTube beliau.

Nasihat

• Untuk mendapatkan sos epal yang licin dan berkrim, bakar epal terlebih dahulu. dalam ketuhar10 minit sudah cukup untuk pulpa buah dibakar dan menjadi lebih lembut. Ini juga boleh dilakukan di dalam ketuhar gelombang mikro: letakkan epal pada kuasa tinggi selama 5-10 minit.
• Jem epal bukan sahaja boleh dibuat lazat tetapi juga sihat. Epal mengandungi pektin yang mencukupi untuk memekatkan campuran secara semula jadi semasa memasak. Gula digunakan untuk mempercepatkan proses ini dan menambahkan rasa manis pada puri. Walau bagaimanapun, jika anda mereneh sos epal selama 10-15 minit lebih lama dan menggunakan pelbagai jenis epal yang manis, anda boleh mengelakkan gula yang tidak sihat. Walau apa pun, anda boleh menggantikannya dengan gula perang atau madu.
• Ingin menambah kelainan pada jem epal anda? Mudah sahaja! Gunakan walnut, kacang tanah, kayu manis, pudina, dan kulit lemon dan oren secukup rasa. Bahan-bahan tambahan ini akan menambahkan daya tarikan istimewa pada pencuci mulut. Untuk mencuba, anda boleh menambah bahan-bahan lain terus ke dalam balang selepas jem dibuat. Anda akan mendapat beberapa perisa unik sekaligus.