Resipi pastila epal putih gebu buatan sendiri >>> dengan foto langkah demi langkah

Pastila epal yang lapang adalah salah satu snek kegemaran saya. Ia benar-benar cair di dalam mulut anda, meninggalkan rasa yang sangat menyenangkan. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resipi pastila istimewa yang pasti akan memukau.

Nilai pemakanan setiap hidangan

212 kkal

Protein: 5.1 g
Lemak: 0.6 g
Karbohidrat: 46.8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 10 jam 30 minit
Masa di dapur: 30 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 10

Pastila telah lama menjadi kegemaran ramai orang di seluruh dunia. Rahsia popularitinya terletak pada harga bahan-bahan yang berpatutan dan rasa hidangan yang luar biasa. Lagipun, pencuci mulut ini seperti soufflé yang halus, membuatkan anda ingin mencubanya lagi dan lagi.

Walaupun resipi untuk makanan istimewa ini agak memerlukan banyak tenaga, saya cadangkan anda mencubanya sekurang-kurangnya sekali. lakukan Saya pasti anda akan menyukainya di dapur anda sendiri. Saya jamin hasilnya akan mengejutkan anda dan orang tersayang. Jadi, teruskan dan sediakan semua bahan dan mula mencipta karya agung anda sendiri bersama saya!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Sos epal

780 G
Gula

770 G
Putih telur

30 G
Air

150 G
Agar-agar

30 G

Persediaan

Langkah 1

Basuh epal, potong dua, dan buang intinya. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan letakkan bahagian epal di atasnya. Bakar epal dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 120 darjah Celsius (250 darjah Fahrenheit) selama 2 jam. Jika epal anda mula hangus, kecilkan suhunya.

Langkah 2

Kupas epal dan campurkan dengan 500 g gula. Campurkan semuanya dan kisar menggunakan pengisar rendam.

Langkah 3

Tutup bekas dengan puri dengan filem pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 4

Masukkan putih telur yang sejuk ke dalam puri dan pukul dengan pengadun. Adalah penting untuk melakukan ini pada kelajuan tinggi supaya adunan sebati, meningkatkan isipadu, dan menjadi lebih cerah warnanya.

Langkah 5

Campurkan air dengan agar-agar dan 270 g gula. Letakkan sirap di atas api dan masak sehingga mencapai suhu 110 darjah Celsius. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan hangus.

Langkah 6

Masukkan sirap panas ke dalam campuran epal dalam aliran nipis, terus pukul dengan pengadun.

Langkah 7

Alas dulang pembakar dengan plastik pelekat. Tuangkan adunan ke atasnya dan ratakan. Biarkan pastila mengeras pada suhu bilik selama 6-8 jam.

Langkah 8

Taburkan sedikit gula tepung pada pastila dan potong menjadi kepingan. Kemudian, ambil setiap keping dan gulungkannya dengan gula tepung. Seterusnya, bakar pastila di dalam ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius (325 darjah Fahrenheit) sehingga kerak yang padat dan kering terbentuk.

Resipi video yang serupa: Pastila Kastard Putih Buatan Sendiri

Membuat pastila putih di rumah sangat mudah, terutamanya jika anda mempunyai cara yang terbukti berkesan resipi Daripada pencipta saluran "Koleksi Resipi". Dalam videonya, wanita tersebut menerangkan cara mencipta pencuci mulut epal yang lapang, ringan dan lazat di dapur anda sendiri.

Hidangan sedemikian sedang dilakukan Dibuat dengan bahan-bahan yang minimum, anda pasti boleh menemuinya di mana-mana rumah. Ia boleh dinikmati hanya dengan teh atau digunakan sebagai lapisan buah untuk kek. Ia ternyata sangat lembut, cantik, dan lazat.

Jawapan kepada soalan lazim

Apakah yang diperbuat daripada pastila putih?

Secara tradisinya, pastila putih terdiri daripada Diperbuat daripada epal, gula pasir, dan putih telur. Agar-agar juga ditambah ke dalam resipi, kerana ia memberikan tekstur yang menyenangkan kepada pencuci mulut.

Berapa lama pastila buatan sendiri boleh disimpan?

Pastila putih buatan sendiri mengekalkan rasa dan rupanya sehingga seminggu. Jika anda menyimpan pencuci mulut di dalam bekas kedap udara, jangka hayatnya berganda.

Bagaimana untuk mengurangkan rasa manis pencuci mulut?

Saya menggunakan sedikit gula dalam resipi ini, yang menjadikan pencuci mulut ini agak pekat. Walau bagaimanapun, tidak semua orang menikmati hidangan manis sebegini. Itulah sebabnya jumlah gula boleh dilaraskan. Anda boleh mengurangkan atau menambahnya. Gula pasir juga boleh digantikan dengan mudah dengan madu, sirap maple dan pemanis seperti stevia, fruktosa dan eritritol.

Nasihat

Saya cadangkan menyalut epal dengan minyak walnut sebelum dibakar. Ini akan memberikan rasa kacang yang lembut pada pastila.

Masaklah dengan senang hati dan nikmati setiap gigitan karya agung yang anda cipta di dapur anda. Dan jangan lupa untuk berkongsi hasilnya dengan saya di ruangan komen. Selamat menjamu selera!

Cuba masak juga:

Resipi yang serupa