Cara mengeringkan marshmallow di rumah - resipi dengan gambar langkah demi langkah

Pastila ialah sejenis manisan buah-buahan kering, pencuci mulut yang sangat sihat dan berkhasiat. Orang dewasa dan kanak-kanak sama-sama menyukai buah-buahan segar, dan orang ramai ingin menikmatinya bukan sahaja segar pada musim panas tetapi juga pada musim sejuk. Pastila buah-buahan boleh dibuat dan disimpan untuk jangka masa yang lama tanpa perlu ditin.

Nilai pemakanan setiap hidangan

272 kkal

Protein: 5.2 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 65.9 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 2 jam 20 minit
Masa di dapur: 2 jam 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 20

Pengambilan pastila ini secara berkala membantu menguatkan sistem imun, kerana ia mengandungi vitamin dan mineral seperti B2, zink, magnesium, zat besi, iodin, kalium dan fosforus. Pelbagai buah-buahan sesuai untuk membuat manisan ini, termasuk epal, aprikot, ceri, oren, kiwi, pisang dan banyak lagi.

Mari kita pertimbangkan untuk membuat pastila aprikot. Aprikot agak banyak pada musim panas, dan untuk kepelbagaian antara jem dan kompot, anda boleh membuat pastila aprikot wangi, yang mempunyai warna oren terang.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Aprikot

2.5 kg
Gula

0.5 cermin mata

Persediaan

Langkah 1

Kami membasuh aprikot, kemudian memotongnya separuh dan membuang bijinya.

Langkah 2

Masukkan gula, kacau dan biarkan selama 2 jam supaya aprikot mengeluarkan jus.

Langkah 3

Letakkan aprikot dalam sirap di atas api selama 7 minit, kacau sekali-sekala sehingga gula larut sepenuhnya.

Langkah 4

Gosok melalui penapis atau kisar dalam pengisar dan biarkan campuran sejuk.

Langkah 5

Alas dulang dengan kertas parchment (untuk memudahkan penanggalan pastila kemudian) dan griskannya dengan minyak sayuran.

Langkah 6

Tuangkan campuran aprikot dengan berhati-hati ke atas dulang pembakar yang telah disediakan dan ratakannya menjadi lapisan nipis (kira-kira 3-5 mm).

Langkah 7

Kami membawa dulang pembakar yang telah disediakan ke udara segar, ke bawah sinar matahari.

Langkah 8

Keesokan harinya, pastila telah mengeras sedikit; kami mengeluarkannya dari dulang pembakar dan menggantungnya di atas tali jemuran dengan penyepit pakaian.

Langkah 9

Selepas tiga hari pastila itu kering sepenuhnya, kami membawanya masuk dari jalan.

Langkah 10

Keluarkan dari kertas kulit dengan berhati-hati dan gulung menjadi gulungan. Selamat mencuba! Pastila Aprikot di rumah Siap tanpa ketuhar atau pengering dalam masa tiga hari sahaja!!!!

Resipi video yang serupa: Pastila epal dan beri tanpa penyahhidrat atau ketuhar

Pastila seperti jem kering, jadi ia bukan sahaja boleh dibuat dengan buah-buahan tetapi juga beri. Hasilnya adalah pencuci mulut yang semula jadi, sederhana manis dan aromatik yang boleh dihidangkan dengan minuman, koktel, kopi atau aiskrim kegemaran anda.

Berikut ialah satu lagi pilihan untuk membuat pastila epal dan beri tanpa penyahhidrat atau ketuhar. di rumah. Dalam video ini, penulis menerangkan keseluruhan proses pembuatan pastila. Secara khususnya, beliau menerangkan varieti epal terbaik untuk dipilih, beri terbaik untuk ditambah, dan cara mengupas, mencincang, merebus dan mengeringkannya.

Apa yang boleh anda keringkan pastila?

Pastila boleh dikeringkan dengan mudah di atas dulang pembakar, dulang atau kotak kadbod. Pastikan anda menggunakan kertas parchment untuk mengelakkannya daripada melekat. Jika anda menggunakan alas silikon, anda tidak memerlukan kertas tersebut.

Contoh kombinasi rasa untuk pastila:

Mana-mana beri, epal, pisang, anggur, kayu manis dengan madu.
Plum, pisang, epal, strawberi dengan kacang, lemon, kepingan kelapa.
Kismis hitam atau merah, epal, pisang dengan madu, pir, cognac, halia dan kapulaga.
Labu, epal, gula gelap, madu dengan kayu manis dan halia.

Bagaimana untuk menyimpan pastila?

Untuk mengelakkan pastil buah-buahan daripada kering selepas terdedah kepada udara, simpannya dalam pembungkusan yang bersih dan kering. Pembungkusan kadbod, bekas plastik, beg kanvas kecil atau peti kayu semuanya sesuai. Semasa menyimpan, lapiskan setiap lapisan dengan kertas parchment.

Adalah disyorkan untuk menyimpan pastila di kawasan gelap yang mempunyai pengudaraan yang baik. Suhu hendaklah antara 13 dan 15 darjah Celsius, dengan kelembapan 65 peratus. Perubahan suhu secara tiba-tiba tidak boleh diterima, kerana ini akan menyebabkan produk hilang rasanya. Jangan simpan di dalam peti sejuk, kerana pastila akan serta-merta menjadi melekit. Jika disimpan tidak dibuka pada suhu bilik, ia akan kering begitu sahaja.

Balang kaca, yang telah disterilkan dan dikeringkan terlebih dahulu, juga sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Pencuci mulut hendaklah dipotong-potong dan diletakkan di dalam bekas.

Jika anda menyukai resipi dan petua, langgan dan tinggalkan komen tentang pengalaman memasak anda!

Cuba masak juga:

Resipi yang serupa