Jem strawberi untuk kek dengan kanji

Strawberi merupakan sejenis beri yang sangat berair dan berperisa yang bukan sahaja menggembirakan dengan rasanya yang segar tetapi juga dimasak. Dalam resipi ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem yang menakjubkan yang boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang berdiri sendiri atau sebagai inti untuk kek atau pai.

Nilai pemakanan setiap hidangan

69.7 kkal

Protein: 0.7 g
Lemak: 0.4 g
Karbohidrat: 15 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 40 minit
Masa di dapur: 40 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Buah beri yang indah ini dibawa ke rantau kami dari Eropah pada abad ke-18, dan sekitar masa inilah jem mula dibuat daripadanya. Pada mulanya, resipi tradisional memerlukan strawberi dan madu. Tetapi pada abad ke-19, semuanya berubah, kerana gula menjadi lebih murah dan menjadi lebih popular daripada madu.

Sejak itu, resipi jem hampir tidak berubah. Kunci kepada hidangan yang lazat adalah nisbah gula yang tepat kepada beri. Sudah tentu, jem yang paling lazat berasal daripada strawberi yang ditanam di rumah. Tetapi jika anda membeli strawberi, pastikan ia tidak terlalu gelap dan mempunyai aroma yang tersendiri.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem strawberi untuk kek dengan tepung jagung

Bahan-bahan

Hidangan

Strawberi

300 G
Gula

5 sudu besar
Tepung jagung

2 sudu besar
Air

5 sudu besar

Persediaan

Langkah 1

Bilas strawberi dengan teliti di bawah air yang mengalir, kerana ia mungkin mengandungi tanah, habuk, atau zarah baja selepas dipetik. Buang batangnya dan potong menjadi kepingan besar. Beri yang lebih kecil boleh dibiarkan utuh.

Batangnya hanya perlu dibuang selepas membasuh strawberi. Jika anda melakukan ini sebelum mengupas, beri akan berair dan bertakung.

Langkah 2

Tuangkan strawberi ke dalam periuk.

Langkah 3

Masukkan gula ke dalam beri, kecilkan api, dan biarkan mendidih. Kacau sentiasa untuk mengelakkan strawberi daripada hangus atau melekat pada dasar kuali.

Langkah 4

Ambil kanji dan campurkan dengan air sejuk.

Langkah 5

Masukkan campuran ke dalam beri yang mendidih dan kacau sehingga sebati di seluruh jem strawberi.

Langkah 6

Kacau jem sentiasa sehingga adunan mula pekat.

Langkah 7

Padamkan api dan keluarkan kuali bersama jem dari api. Tuangkan ke dalam balang atau bekas lain dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

Resipi video yang serupa: Jem Strawberi untuk Kek dengan Kanji Kentang

Jem boleh dibuat dalam pelbagai cara. Jem segar bukan satu-satunya pilihan, tetapi juga strawberi bekuUntuk meningkatkan rasa pencuci mulut yang telah siap, anda boleh menambah beri, walnut, vanila atau buah sitrus lain semasa proses penyediaan.

Dalam videonya, pengacara saluran "Cakemade" berkongsi rahsia membuat jem strawberi menggunakan kanji kentang. Beliau menerangkan semua selok-belok proses tersebut dan juga memberikan petua tentang cara menutup jem tersebut. untuk musim sejuk.

Apa yang sesuai dengan pencuci mulut?

Jem strawberi merupakan hidangan yang sangat popular dan digemari ramai. Ia boleh dihidangkan bersama teh sebagai pencuci mulut yang tersendiri, atau digunakan bersama hidangan lain.

Terdapat cara klasik untuk menggunakan jem strawberi: dengan lempeng panas, syrniki, fritter, atau sebagai inti untuk kek, pai dan pastri. Tetapi selain itu, ia boleh digunakan sebagai:

Sos salad

Ya, dengan menggabungkan strawberi, minyak zaitun, jus lemon, lada hitam yang baru dikisar, garam dan cuka wain merah, anda akan menghasilkan sos yang luar biasa dan sangat lazat.

Glasir untuk ayam, ikan atau daging

Untuk menggembirakan diri anda, keluarga anda, atau tetamu anda dengan rasa ayam atau daging lain yang baharu dan unik, cuma perapkannya dalam jem bersama jus lemon, bawang dan mustard sebelum dipanggang.

Sos keju

Jem sangat sesuai dihidangkan dengan keju. Cubalah ambil croissant, masukkan sepotong keju Camembert atau kambing ke dalamnya, dan tambahkan sedikit jem strawberi—dan anda pasti akan menemui kegemaran baharu!

Resipi jem strawberi ini sangat mudah dan cepat disediakan. Tetapi yang paling penting, rasanya yang lazat telah menggembirakan bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa selama bertahun-tahun. Cuba resipi ini dan nikmati hasilnya. Selamat mencuba!

Resipi yang serupa