Jem epal Naliv putih untuk musim sejuk – resipi untuk topping dan lapisan dengan gambar langkah demi langkah

Epal isi putih bukanlah mudah untuk ditemui di pasar raya. Anda boleh membelinya di pasar, daripada penjual, atau menanamnya di kebun anda sendiri. Jika anda berjaya menemuinya, anda akan mempunyai asas yang lazat dan berair untuk pengawet epal. Apabila dijadikan jem, epal isi putih mempunyai rasa yang jauh lebih menarik daripada yang segar.

Nilai pemakanan setiap hidangan

265 kkal

Protein: 0.4 g
Lemak: 0.3 g
Karbohidrat: 68.2 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 15 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem epal Naliv putih untuk musim sejuk

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

1 kg
Gula

200 G

Persediaan

Langkah 1

Kami membasuh epal putih di dalam sinki dengan teliti untuk menghilangkan semua habuk.

Langkah 2

Kupas dan buang inti ketumbar. Potong menjadi baji dan susun dalam lapisan setebal 3-5 cm, taburkan gula di antara setiap lapisan. Ini akan mempercepatkan pelepasan jus dan mengurangkan masa memasak.

Langkah 3

Didihkan epal dengan api kecil, masak selama 1 minit dan segera matikan api.

Langkah 4

Tutup kuali dengan penutup dan biarkan selama 5 jam. Apabila ia sejuk, sirap akan bertukar menjadi warna karamel dan pekat. Epal akan diselitkan dengan jusnya dan menjadi lebih pejal.

Langkah 5

Didihkan dan segera tuangkan ke dalam balang dan tutup untuk musim sejuk.

Mengapakah "Tampalan putih" begitu jarang berlaku?

Masalah utama dengan varieti "White Filling" ialah masaknya lebih awal. Buah-buahan varieti ini masak lebih awal daripada epal lain. Walau bagaimanapun, ia juga masak terlalu cepat, menjadi berbutir dan rasanya seperti kentang. Tambahan pula, jangka hayatnya hanya dua minggu. Semasa zaman Soviet, epal ini menyumbang 90% daripada jus negara. Anda harus memperlakukannya dengan cara yang sama apabila menggunakannya untuk kompot, jem dan lain-lain.

Resipi yang serupa