Jem epal dengan jus oren
Menggunakan jus oren dan bukannya pulpa dan kulit buah membolehkan anda mencapai rasa sitrus yang paling halus dalam pencuci mulut. Ini akan melengkapi rasa epal tanpa menutupinya. Tambahan pula, jem pasti tidak akan pahit kerana kulitnya tidak akan berakhir di dalam balang.
- Protein: 0 g
- Lemak: 0 g
- Karbohidrat: 0 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
-
Epal2 pcs
-
Gula1 kg
-
Oren2 pcs
-
Air200 ml
Belah epal yang telah dibasuh menjadi dua, buang intinya dengan pisau, dan potong dadu. Potong oren menjadi baji dan perah jusnya. Lapiskan epal dan taburkan dengan gula, kemudian ulangi proses tersebut sehingga kuali penuh, goncangkannya pada akhirnya.
Masukkan jus oren untuk mengelakkan epal daripada teroksida dan biarkan campuran selama 4 jam. Letakkan periuk di atas api sederhana, biarkan mendidih, masukkan air, dan kacau perlahan sehingga gula larut. Masak selama 15 minit, tutup, kemudian matikan api dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Hidupkan semula api dan reneh selama 40 minit. Jangan kacau lagi, angkat sahaja kuali dan condongkannya dalam bulatan, seolah-olah sedang menyapu adunan penkek. Ini akan membantu memastikan kepingan-kepingan itu utuh tanpa membiarkannya terlalu lama.
Tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup rapat. Terbalikkan balang di atas tuala dan balut sehingga sejuk sepenuhnya.
- 25 minit
- 233.4 kkal
- 1084
- 40 minit
- 0 kkal
- 412
- 45 minit
- 0 kkal
- 331
- 30 minit
- 248 kkal
- 252
- 35 minit
- 0 kkal
- 267
- 1 jam 55 minit
- 0 kkal
- 299
- 1 jam
- 265 kkal
- 2354
- 3 jam 20 minit
- 0 kkal
- 1278