Jem epal dengan lemon
Anda boleh membuat jem yang lazat daripada epal putih atau sebarang jenis epal lain. Jem ini akan menjadi lazat dan berperisa hasil daripada penambahan rempah ratus. Ngomong-ngomong, anda boleh menggantikan pudina dengan selasih atau lemon balm dengan mudah, atau menghilangkan bahan tambahan ini jika anda tidak menyukainya.
- Protein: 0 g
- Lemak: 0 g
- Karbohidrat: 0 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
-
Epal1 kg
-
Gula1 kg
-
Air100 ml
-
Lemon1 pcs
-
Kayu manis3 G
-
Daun pudina segar6 pcs
Bilas inti putih, tuangkan air mendidih ke atas lemon, dan keringkan dengan tuala kertas. Parut epal pada parutan kasar dan lemon pada parutan halus. Kemudian potong separuh dan perah jus daripada separuh biji lemon.
Masukkan gula dan gaul rata. Jika epal manis, kurangkan jumlahnya sebanyak 25%. Biarkan campuran selama 30 minit untuk mengeluarkan jusnya.
Masukkan pudina atau selasih, tuangkan air, letakkan mangkuk di atas api yang besar dan biarkan mendidih.
Kemudian kecilkan api dan reneh selama 1.5 jam, kacau sekali-sekala. Dalam tempoh ini, sirap akan menjadi jernih dan mula pekat. Hanya 5-10 minit sebelum akhir memasak, masukkan kayu manis dan kacau rata.
Tuangkan jem epal ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup dengan penutup yang telah direbus.
Jem epal dan lemon sudah siap. Simpan balang di dalam pantri setelah sejuk, atau pada suhu bilik sepanjang musim sejuk.
- 30 minit
- 248 kkal
- 252
- 1 jam 20 minit
- 31 kkal
- 664
- 10 minit
- 112.6 kkal
- 742
- 40 minit
- 0 kkal
- 412
- 1 jam 40 minit
- 0 kkal
- 428
- 1 jam 10 minit
- 238.5 kkal
- 384
- 40 minit
- 0 kkal
- 481
- 2 jam
- 0 kkal
- 448