Jem Epal Penuh – Resipi untuk Topping dan Lapisan dengan Foto Langkah demi Langkah

Kami telah mengenali rasa jem epal liar yang tidak dapat dilupakan sejak kecil. Keistimewaan resipi ini ialah anda tidak perlu merendam epal dalam gula terlebih dahulu untuk mengeluarkan jusnya. Kami hanya akan mencucuknya dan merenehkannya dalam sirap. Hasilnya ialah setiap epal akan bertukar menjadi gula-gula sejati.

Nilai pemakanan setiap hidangan

120 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 100 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 35 minit
Masa di dapur: 25 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem daripada epal keseluruhan

Bahan-bahan

Hidangan

Ranetki

400 G
Gula

500 G
Air

100 ml
Asid sitrik

1 G

Persediaan

Langkah 1

Bilas epal ketam di dalam sinki dan keringkannya. Kemudian, gunakan pencungkil gigi untuk membuat tusukan menyerong di sepanjang teras. Potong batang, jika perlu, untuk mengelakkannya daripada menjadi terlalu panjang.

Langkah 2

Tuangkan air ke dalam mangkuk besar, masukkan gula dan asid sitrik. Panaskan dengan api sederhana dan biarkan mendidih. Masak sehingga gula larut sepenuhnya dan tidak lagi berkeriut di dasar mangkuk.

Langkah 3

Masukkan epal ke dalam sirap mendidih dan biarkan ia mendidih. Cuba pastikan setiap epal disaluti sekata. Untuk melakukan ini, sudukan sirap ke atas epal semasa ia terapung ke permukaan. Jangan kacau, kerana ini boleh menyebabkan epal retak.

Langkah 4

Setelah jem mendidih sepenuhnya, keluarkan mangkuk dari dapur dan biarkan ia sejuk sedikit. Tutup dengan pinggan yang sesuai dan letakkan pemberat di atasnya. Ini memastikan semua epal direndam dalam sirap dan direndam sekata. Biarkan jem meresap selama 24 jam.

Langkah 5

Kembalikan kuali ke dapur dan reneh dengan api sederhana selama 5 minit. Jangan kacau, hanya tekan dengan sudu.

Langkah 6

Jem epal muda sudah siap. Letakkan epal ketam di dalam balang dan sapukan sirap ke atasnya. Tutup dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Hidangan epal ketam yang betul

Untuk ini resipi untuk epal kecil Buah-buahan perlu dipetik dengan batang yang masih melekat dan dimasak. Rahsianya adalah dengan memetik buah yang telah direndam dalam sirap pada batangnya, menjadikannya lebih mudah dimakan dan kurang bersepah. Ia juga boleh disimpan secara berasingan daripada sirap, seperti buah-buahan manisan yang lembut.

Resipi yang serupa