Jem Epal dan Anggur—resipi untuk topping dan lapisan dengan gambar langkah demi langkah

Satu jem yang benar-benar unik. Apabila anda membuka setiap balang, pada mulanya ia terasa seperti jem epal, tetapi kemudian rasa anggur terserlah. Gabungan yang bertenaga dan halus ini memadamkan selera manis anda dengan sempurna. Jem ini sesuai untuk penkek, gorengan, dan sebagai inti.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam 15 minit
Masa di dapur: 40 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem epal dan anggur

Bahan-bahan

Hidangan

Anggur

1 kg
Epal

1 kg
Gula

600 G
Air

100 ml

Persediaan

Langkah 1

Asingkan anggur daripada batangnya, bilas dengan penapis, dan biarkan ia tos. Pindahkan ke dalam periuk dan masukkan epal yang telah dikupas dan dibuang bijinya, dihiris menjadi baji.

Langkah 2

Masukkan air, tutup, dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Kecilkan api dan reneh selama 30 minit sehingga empuk.

Langkah 3

Buka penutup dan kacau secara berkala. Selepas masa ini, buah akan kelihatan seperti dalam gambar.

Langkah 4

Masukkan campuran yang terhasil melalui penapis halus untuk membuang kulit dan biji anggur. Untuk mempercepatkan proses, gunakan sudu besar atau penghancur kayu.

Langkah 5

Pindahkan puri yang terhasil ke dalam periuk dan masukkan gula. Gaul rata.

Langkah 6

Masak jem tanpa penutup selama 20 minit, kacau sentiasa untuk mengelakkannya daripada hangus. Masak dengan api yang besar selama 10 minit pertama, kemudian kecilkan api. Setelah mendidih, pastikan anda membuang sebarang buih untuk mengelakkannya daripada merosakkan warna jem.

Langkah 7

Tuangkan jem ke dalam balang yang telah disterilkan sehingga ke atas dan tutup rapat. Balut dengan tuala, tetapi jangan terbalikkan.

Langkah 8

Jem epal dan anggur sudah siap. Kami menggunakannya dalam mana-mana barangan bakar kerana ia menjadi pekat dan mempunyai rasa yang sangat menarik.

Pilih anggur gelap

Anggur dalam tin boleh dibuat daripada sebarang varieti anggur. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik menggunakan beri gelap, jenis yang biasanya digunakan untuk wain. Ia lebih berasid dan bertenaga, dengan aroma yang kaya. Ini menjadikan anggur dalam tin lebih menarik dari segi rupa dan rasa.

Resipi yang serupa