Jem Epal Kayu Manis untuk Musim Sejuk: Resipi + 6 Foto Langkah demi Langkah

Semua orang biasanya cuba menghilangkan warna coklat pada epal. Tetapi dalam resipi ini, keadaannya sebaliknya. Kayu manis bukan sahaja menambahkan rasa yang lembut dan pedas pada pencuci mulut, tetapi juga memberikan aroma yang unik. Rempah ini mewarnai jem dengan lebih mendalam, memperdalam rona kayu manisnya.

Nilai pemakanan setiap hidangan

31 kkal

Protein: 0.6 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 7.2 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Epal hijau dan masam adalah yang terbaik untuk jem. Ia memberikan rasa yang lebih menarik dan kaya pada jem. Epal hijau juga mengandungi lebih banyak pektin, yang apabila digabungkan dengan asid semula jadi dan gula, menghasilkan jem yang paling berkesan.

Jem ini dibuat sepenuhnya tanpa air untuk memaksimumkan rasa epal. Walau bagaimanapun, buahnya dibakar terlebih dahulu sehingga lembut dan bukannya mereneh epal dalam jusnya sendiri. Ini memberikan jem aroma buatan sendiri yang tersendiri.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem epal dengan kayu manis untuk musim sejuk

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

2 kg
Gula

1 kg
Kayu manis

1 sudu kecil

Persediaan

Langkah 1

Sediakan dan basuh epal.

Langkah 2

Kupas epal dan buang intinya. Kemudian potong menjadi kepingan.

Langkah 3

Bakar epal di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 25 minit, sehingga lembut. Kemudian kisar buah secara beransur-ansur menggunakan pengisar rendam.

Langkah 4

Tuangkan sos epal ke dalam periuk, masukkan gula, dan reneh di atas dapur, kacau sentiasa. Didihkan dan reneh selama kira-kira 40 minit.

Langkah 5

Apabila puri menjadi gelap, masukkan serbuk kayu manis.

Langkah 6

Teruskan memasak jem sehingga ia siap. Anda boleh menguji pencuci mulut dengan menitiskan setitik campuran epal ke atas pinggan. Jika ia mengekalkan bentuknya apabila anda memiringkan pinggan, jem sudah siap. Anda boleh menuangkannya ke dalam balang yang telah disterilkan.

Resipi video yang serupa: Jem Epal Kayu Manis

Versi klasik jem epal-kayu manis. Maria menunjukkan cara mengawetnya dengan cepat untuk musim sejuk dengan usaha yang minimum. Sudah tentu, anda perlu menunggu sebentar sehingga epal mengeluarkan jusnya dan masak mengikut kepekatan yang diingini. Tetapi dengan resipi ini, anda boleh membuatnya secukupnya untuk sepanjang tahun dalam satu petang.

Cara menyimpan jem epal

Jangka hayat jem dalam balang yang disterilkan dan ditutup rapat adalah 2 tahun. Balang boleh disimpan pada suhu bilik, tetapi pastikan anda menjauhkan diri daripada cahaya matahari. Selepas dibuka, jem boleh disejukkan. Secara teorinya, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 minggu lagi, tetapi sebaiknya dimakan dalam masa 3-5 hari untuk memastikan ia tidak ditapai.

Epal dan kayu manis adalah salah satu kombinasi rasa yang paling popular dan serba boleh. Anda tidak akan salah memilih jem epal, sama ada ia ditambah kepada lempeng, krep atau sebagai inti untuk makanan yang dibakar. Jadi, menyediakan beberapa balang pencuci mulut yang lazat ini adalah masa yang berbaloi dengan usaha yang dilakukan.

Resipi yang serupa