Jem Epal, Oren dan Lemon: Resipi Musim Sejuk + 6 Foto Langkah demi Langkah

Jem epal-sitrus berwarna ambar yang halus ini mempunyai konsistensi yang lebih mengingatkan pada jem. Tetapi ia mengandungi sejambak buah-buahan yang menyegarkan yang akan membangkitkan semangat anda semasa musim sejuk dan memenuhi badan anda dengan vitamin. Epal, lemon dan oren adalah kombinasi yang unggul.

Nilai pemakanan setiap hidangan

253.1 kkal

Protein: 0.9 g
Lemak: 0.5 g
Karbohidrat: 58.8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 40 minit
Masa di dapur: 25 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Anda boleh melangkau langkah puri epal dan merebus semua bahan bersama-sama dengan segera. Ini akan menghasilkan jem epal-sitrus yang lazat. Resipi ini menghasilkan jem yang licin yang sesuai untuk dibakar dan disapu pada roti.

Anda boleh melaraskan jumlah gula dan sitrus mengikut citarasa anda dan jenis epal. Contohnya, epal Antonovka tidak begitu manis, jadi anda mungkin mahu menambah lebih banyak pemanis dan oren. Jika epal anda sangat manis, anda boleh menggunakan kurang gula.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem epal dengan oren dan lemon

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

2 kg
Gula

2 kg
Lemon

1 pcs
Oren

2 pcs
Air

1 cawan

Persediaan

Langkah 1

Kupas, buang inti, dan hiris epal. Masukkan segelas air ke dalam periuk dan masak sehingga lembut.

Langkah 2

Kupas kulit oren dan lemon, kemudian buang bahagian putih kulitnya dan buang. Potong isinya menjadi kepingan, buang semua biji, dan kisar sehingga sebati.

Langkah 3

Gosok epal yang telah disejukkan melalui penapis untuk mendapatkan puri yang homogen.

Langkah 4

Masukkan semua gula, kulit dan pulpa sitrus ke dalam sos epal.

Langkah 5

Masak selama 25 minit. Anda boleh memasak campuran ini lebih lama, tetapi anda akan mendapat jem yang pekat dan bukannya lembut. Setelah sejuk, anda perlu memotongnya dengan pisau untuk dihidangkan.

Langkah 6

Kami menggulung jem siap ke dalam balang yang disterilkan dan menyimpannya.

Resipi video yang serupa: Jem epal dengan oren dan lemon untuk musim sejuk

Jika anda lebih suka merasai kepingan buah-buahan semasa merasai jem anda, lihat resipi ini. Penulis menambah hirisan sitrus pada epal. Ini bukan sahaja menonjolkan aroma lemon dan oren yang halus tetapi juga menambah tekstur yang menyenangkan. Sitrus juga membantu mencerahkan jem, menjadikan balang-balang itu menyeronokkan untuk dilihat.

Biarkan kawasan pemeliharaan curam

Apabila membuat jem, biarkan ia di rak selama sebulan atau dua. Dalam tempoh ini, minyak pati dalam kulit jem dan komponen aromatik lain akan menghasilkan aroma sepenuhnya. Memakan keseluruhan jem sekaligus adalah terlalu membazir. Anda tidak akan merasai sepenuhnya kekayaan aroma yang ditawarkan oleh resipi ini.

Jem yang lembut dan licin serta jem klasik dengan kepingan buah-buahan sesuai untuk pelbagai pencuci mulut. Sebaiknya sediakan kedua-duanya untuk semua majlis.

Resipi yang serupa