Resipi pastila pir buatan sendiri >>> dengan gambar langkah demi langkah

Pastil buah-buahan bukan sahaja lazat tetapi juga sangat sihat. Hidangan buatan sendiri ini tidak mengandungi bahan-bahan berbahaya atau gula. Oleh itu, ia sesuai untuk mereka yang mengamalkan diet sihat, serta kanak-kanak kecil.

Nilai pemakanan setiap hidangan

263 kkal

Protein: 2 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 59 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 6 jam 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 1

Pastila pir merupakan khazanah vitamin dan mikronutrien yang bermanfaat. Jadi, semasa musim pir, jangan teragak-agak untuk membuat hidangan buatan sendiri ini, yang akan menjadi makanan ruji yang sangat diperlukan semasa bulan-bulan yang lebih sejuk.

Gula-gula semula jadi ini digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Ia boleh dimakan sepanjang hari, dinikmati bersama teh atau kopi, atau digunakan sebagai hiasan semula jadi yang cantik untuk kek, pastri dan kek cawan. Hari ini saya akan memberitahu anda betapa mudah dan ringkasnya ia. lakukan marshmallow pir di rumahuntuk menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan sesuatu yang lazat.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Pear (dikupas dan dihiris)

2 kg
Pisang

2 pcs

Persediaan

Langkah 1

Basuh buah pir, potong empat bahagian, buang intinya, dan potong kecil-kecil. Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Jangan kupas buah pir. Ia mengandungi banyak pektin, yang akan menjadikan snek lebih elastik dan memberikan tekstur yang diingini.

Langkah 2

Masukkan hirisan pir dan pisang ke dalam pengisar dan kisar halus. Anda juga boleh menggunakan pengisar rendaman untuk mengisar.

Langkah 3

Griskan dulang pengering di dalam mesin pengering dengan minyak bunga matahari. Ini memastikan pastila mudah terpisah selepas dimasak dan menghalangnya daripada melekat atau pecah.

Langkah 4

Sapukan puri secara nipis dan rata di atas dulang. Keringkan pada suhu 55 darjah Celsius selama 6 jam. Periksa kesediaan pastila dengan sentuhan: snek yang telah siap tidak melekat pada tangan anda.

Langkah 5

Keluarkan pastila yang telah siap dari dulang, gulungkannya ke dalam tiub, dan hidangkan. Pastila pir sedap dimakan bersama teh atau kopi. Selamat menjamu selera!

Resipi video yang serupa - Pastila pir dalam ketuhar

Jika anda tidak mempunyai pengering khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, jangan putus asa, anda boleh membuat pastila pir yang lazat dalam ketuhar biasa. Pengarang ini resipi akan menunjukkan dan menerangkan secara terperinci semua langkah untuk mencipta hidangan semula jadi.

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat puri pir, menyediakan dulang pembakar untuk mengeringkan pastila, memilih suhu ketuhar yang betul, dan juga memotong pastila selepas memasak. Jika anda belum pernah membakar pastila sebelum ini, resipi video ini pasti akan membantu anda berjaya.

Nasihat

Anda perlu mengeringkan pastila sehingga ia benar-benar kering dan tidak lagi melekat pada tangan anda.
Jika anda mengeringkan di dalam ketuhar, suhu tidak boleh melebihi 70-80 darjah Celsius (165-175 darjah Fahrenheit). Semakin rendah suhu, semakin lama pastila akan kering. Walau bagaimanapun, ia akan lebih berkhasiat berbanding pastila yang dikeringkan dengan lebih cepat pada suhu yang lebih tinggi.
Secara purata, ia mengambil masa 5 hingga 10 jam untuk menyediakan pastila.
Jika anda bercadang untuk menggunakan pastila siap bukan sahaja sebagai hidangan istimewa, tetapi juga untuk hiasan, berikan hidangan tersebut bentuk yang diingini sebelum ia sejuk sepenuhnya.
Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan. Anda boleh menambah pisang, epal, buah sitrus atau beri ke dalam puri pir. Ini akan memberikan rasa dan aroma baharu kepada pastila.

Penyimpanan

Pastila biasanya disimpan dalam lapisan, diasingkan dengan kertas parchment, digulung menjadi gulungan, atau dipotong-potong dalam balang kaca. Kuncinya adalah memilih lokasi penyimpanan yang betul. Ia harus gelap, kering, bersih dan sejuk. Menyejukkan bukanlah pilihan yang baik untuk menyimpan makanan ini, kerana ia cepat menjadi lembap dan rosak.

Sekarang anda tahu betapa mudahnya membuat pastila pir di rumah. Manjakan keluarga anda dengan hidangan buatan sendiri yang sihat.

Cuba masak juga:

Resipi yang serupa