Jem ceri dengan kanji untuk kek – resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem ceri merupakan cara yang mudah dan senang untuk mencipta inti yang lazat untuk karya agung konfeksi anda. Ia hanya memerlukan tiga bahan dan hanya beberapa minit untuk disediakan, menghasilkan hidangan serba boleh yang melengkapi sebarang pencuci mulut.

Nilai pemakanan setiap hidangan

127.5 kkal

Protein: 0.6 g
Lemak: 0.4 g
Karbohidrat: 30.8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 4 jam 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Inti ceri ini dibuat menggunakan kanji jagung sebagai pemekat, ia boleh digunakan untuk melapis kek, membuat pai ceri, sebagai inti untuk kek cawan, tambahan kepada penkek, wafel, yogurt, aiskrim.

Tambahan pula, jem buatan sendiri, tidak seperti jem yang dibeli di kedai, pastinya tidak mengandungi sebarang bahan pengawet, pewarna atau perisa. Ia semula jadi sepenuhnya, menjadikannya sangat sihat!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem ceri untuk kek dengan kanji

Bahan-bahan

Hidangan

Ceri (segar atau beku, dibuang bijinya)

300 G
Gula

80 G
Tepung jagung

10 G

Persediaan

Langkah 1

Sukat jumlah bahan yang diperlukan. Jika menggunakan ceri segar, basuhlah dengan teliti dan buang bijinya. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan alat khas, seperti penyepit atau penyedut minuman logam.

Langkah 2

Campurkan ceri dan gula dalam periuk. Masak dengan api sederhana sehingga gula larut sepenuhnya, kemudian reneh selama beberapa minit lagi.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air ke dalam kanji, kacau rata, dan masukkan ke dalam campuran ceri yang sedang mendidih. Gaul rata.

Langkah 4

Masak campuran sehingga pekat. Anda boleh laraskan ketebalannya sendiri. Lebih lama anda memasaknya, lebih pekat jemnya.

Langkah 5

Angkat jem yang telah siap dari api dan tuangkan ke dalam bekas bersih. Tutup dengan pembalut plastik untuk mengelakkan permukaan daripada kering dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik. Kemudian sejukkan selama 3-4 jam sehingga sejuk sepenuhnya. Jem ceri yang telah disejukkan akan pekat dengan baik, menjadikannya sesuai untuk digunakan sebagai inti atau inti dalam pelbagai barangan bakar.

Resipi video yang serupa: Jem ceri untuk kek yang diperbuat daripada ceri beku dengan kanji

Jika anda ingin membuat inti ceri beku yang sempurna untuk kek atau kek cawan, resipi video ini adalah apa yang anda perlukan. Pengacara saluran YouTube "Let's Cook Together" akan membimbing anda melalui setiap langkah pembuatan jem dan mendedahkan rahsia penggunaan kanji.

Dengan cef yang berpengalaman di sisi anda, tukang masak baharu pun boleh menghasilkan jem yang lazat dan cantik. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah mengikuti nasihat dan cadangan penulis dengan teliti.

Nasihat

Untuk membuat jem ceri, anda boleh menggunakan beri segar atau beku.
Sebelum memasak, rasa buah beri dan laraskan jumlah gula dengan sewajarnya.
Jika anda menggunakan ceri segar, anda mungkin perlu menambah sedikit air. Jika anda menggunakan ceri beku, anda tidak memerlukan air.
Untuk memudahkan proses penyediaan, gunakan gula putih halus; ia larut lebih cepat dan tidak menjejaskan warna jem siap.
Lebih lama anda merenehkan jem, ia akan menjadi lebih pekat. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa terlalu masak boleh menyebabkan tepung jagung berketul. Jika ini berlaku, tambahkan sedikit air dan reneh sehingga mencapai kepekatan yang diingini.

Penyimpanan

Jem ceri yang telah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga seminggu. Ia juga boleh dibekukan sehingga tiga bulan atau ditinkan dan disimpan sehingga setahun.

Jika anda peminat inti ceri, resipi untuk membuat jem ceri dengan tepung jagung ini wajib ada di dapur anda! Sebaik sahaja anda mencubanya, anda tidak akan pernah berputus asa dengan hidangan lazat ini.

Resipi yang serupa