Jem Pisang untuk Kek – Resipi dengan Foto Langkah demi Langkah

Jem pisang merupakan hidangan yang sangat lazat. Ia sesuai untuk lempeng dan syrniki, dan boleh digunakan sebagai inti aiskrim atau sebagai lapisan dalam kek. Tambahan pula, ia memerlukan usaha yang minimum dan kurang daripada sejam untuk membuatnya.

Nilai pemakanan setiap hidangan

270 kkal

Protein: 0.7 g
Lemak: 0.5 g
Karbohidrat: 65 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 1 jam
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 3

Balang 3 liter

Jem pisang merupakan cara terbaik untuk menggunakan buah yang terlalu masak. Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resipi mudah dan lazat untuk hidangan aromatik ini. Hasil akhirnya pasti akan menggembirakan anda dengan rasanya yang lazat dan serba boleh. Manjakan diri anda dan keluarga anda—jem ini pasti akan menjadi kegemaran di dapur anda.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem pisang

Bahan-bahan

Hidangan

Balang 3 liter

Pisang

2 kg
Gula

500 G
Jus lemon

100 ml
Kulit lemon

1 pcs
Air

80 ml

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam periuk, masukkan air, kacau, dan biarkan mendidih perlahan di atas api sederhana. Kacau sekali-sekala. Ubah-ubah jumlah gula bergantung pada kemanisan pisang. Lebih masak pisang, lebih sedikit gula yang boleh anda tambah.

Langkah 2

Parut kulit lemon. Perah jusnya. Tapis untuk membuang bijinya.

Langkah 3

Kupas pisang dan potong menjadi kepingan.

Langkah 4

Apabila sirap memperoleh warna karamel, masukkan jus lemon yang dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro.

Langkah 5

Masukkan pisang dan kulit lemon. Reneh dengan api sederhana selama 40 minit. Kacau sekali-sekala dan buang sebarang buih yang mungkin kelihatan di permukaan.

Langkah 6

Apabila jem telah bertukar warna karamel dan pekat, sterilkan balang dan masukkan campuran ke dalam balang. Terbalikkan balang dan biarkan sejuk pada suhu bilik.

Resipi video yang serupa: Jem Pisang

Dari resipi video ini, anda akan belajar bagaimana lakukan Jem pisang yang lazat dengan jus oren dan lemon. Arahan langkah demi langkah yang terperinci akan membantu anda mengelakkan kesilapan, menghapuskan kemungkinan ketidaktepatan, dan mengekalkan perkadaran yang betul.

Di bawah bimbingan teliti penulis dan hos saluran YouTube IrinaCooking, anda boleh mencipta hidangan lazat dan menggunakannya dalam karya agung masakan anda pada masa hadapan atau hanya menghidangkannya dengan teh.

Nasihat

Elakkan menggunakan pisang yang belum masak atau terlalu segar. Untuk rasa, warna dan aroma yang lebih bertenaga, pilih pisang yang terlalu masak dan sedikit keperangan.
Berhati-hati dengan jem panas, terutamanya menjelang akhir masakan, kerana ia akan pekat, berbuih dan meludah walaupun pada api yang perlahan.
Gunakan balang bersih dan disterilkan untuk memastikan jem itu tahan lama.
Warna jem pisang anda bergantung pada seberapa masak pisang anda. Semakin masak buahnya, semakin gelap jem yang dihasilkan.

Jawapan kepada soalan lazim

Bolehkah anda menggunakan pemanis sebagai ganti gula?

Ya. Anda boleh menggunakan stevia atau pengganti gula lain. Saya sendiri tidak pernah mencubanya, jadi sebarang maklum balas akan dihargai.

Patutkah saya menggunakan pektin atau sebarang pemekat lain?

Pisang mengandungi pektin semula jadi, jadi tidak perlu menggunakan pemekat tambahan.

Apakah jenis pisang yang boleh digunakan?

Sebarang jenis pisang sesuai untuk resipi ini. Walau bagaimanapun, semakin manis dan masak, semakin sedap jemnya.

Kini anda boleh memanjakan diri anda dan keluarga anda dengan jem pisang yang lazat. Ikuti resipi di bawah, ikuti arahan dengan teliti, dan anda pasti akan berjaya!

Resipi yang serupa