Cara mencairkan yis kering - resipi langkah demi langkah dengan gambar

Cara mencairkan yis kering

Nilai pemakanan setiap hidangan

75 kkal

Protein: 12.7 g
Lemak: 2.7 g
Karbohidrat: 2.5 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam 10 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Doh yis dengan starter doh masam merupakan hidangan klasik bagi setiap suri rumah. Pada satu ketika, setiap anak perempuan, isteri dan ibu menghadapi cabaran untuk menghidupkan semula yis kering untuk doh. Oleh itu, adalah penting untuk bersedia dan mengetahui asas-asas membuat starter doh masam yang boleh digunakan.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Susu

500 ml
Yis kering

20 G
Gula serbuk

1 sudu besar
Tepung

100 G

Persediaan

Langkah 1

Panaskan susu hingga 36 darjah Celsius. Suhu susu tidak boleh terlalu rendah atau terlalu tinggi untuk yis kering. Menggunakan susu sejuk tidak akan membenarkan penapaian bermula, dan menggunakan susu panas akan memasak bakteria yis. Tuangkan ke dalam bekas.

Langkah 2

Masukkan yis kering dan kacau. Pastikan anda menyemak tarikh luput yis, jika tidak, doh mungkin tidak mengembang atau akan menjadi terlalu pekat.

Langkah 3

Masukkan gula tepung. Kacau. Berhati-hati pada peringkat ini dan ingat! Garam biasanya ditambah ke dalam doh, bukan bahan pembuka. Garam secara aktif menghalang pengaktifan dan pembiakan yis, memperlahankan proses penapaian. Gula tepung boleh digantikan dengan gula.

Langkah 4

Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran yis dan gaul rata.

Langkah 5

Letakkan doh di tempat yang hangat. Anda boleh tutup bekas dengan tuala dapur atau plastik pelekat. Biarkan selama 1 jam sehingga buih terbentuk di permukaan. Bahan pembuka doh sudah siap!

Resipi yang serupa