Aiskrim Pistachio Buatan Sendiri >>> Resipi dengan foto langkah demi langkah

Aiskrim pistachio merupakan perisa klasik dan tradisional, popular sejak tahun 1940-an, dan tidak pernah ketinggalan zaman. Ia sama popularnya dengan aiskrim coklat, vanila dan strawberi. Pastikan anda mencuba hidangan pistachio yang berkrim dan berperisa ini.

Nilai pemakanan setiap hidangan

249 kkal

Protein: 3.2 g
Lemak: 12 g
Karbohidrat: 32 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 3 jam
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 3

berdasarkan 1 hidangan = 100 g

Aiskrim pistachio mempunyai rasa manis dan bersahaja yang tersendiri seperti pistachio mentah dan tekstur yang berkrim dan licin. Hidangan ini dibuat hanya dengan tiga bahan dan tidak memerlukan pengadunan atau pembuat aiskrim.

Pencuci mulut pistachio yang menyejukkan ini, yang dibuat di rumah, akan menjadi hidangan istimewa pada hari bekerja dan hiasan utama meja untuk majlis-majlis khas. Ia akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa, dan akan menjadi hidangan kegemaran suami anda.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Aiskrim pistachio

Bahan-bahan

Hidangan

berdasarkan 1 hidangan = 100 g

Krim 33%

200 ml
Susu pekat

100 ml
Pes pistachio

1 sudu kecil

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan krim ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan pengadun sehingga krim lembut terbentuk. Mulakan pada kelajuan rendah, kemudian tingkatkan kelajuan ke kelajuan tinggi. Ingat juga bahawa agar krim dipukul dengan betul, ia mestilah sejuk dan pekat (sekurang-kurangnya 33% lemak).

Langkah 2

Apabila krim telah dipukul sehingga sebati, masukkan susu pekat dan pes pistachio. Pukul lagi dengan pengadun sehingga sebati.

Langkah 3

Pindahkan campuran yang terhasil ke dalam bekas yang selamat untuk peti sejuk beku. Letakkannya di dalam peti sejuk beku sehingga beku sepenuhnya. Jumlah aiskrim ini akan mengambil masa kira-kira 2-3 jam untuk dibekukan.

Langkah 4

Sebelum membentuk bebola dan menghidangkannya, keluarkan aiskrim yang telah siap dari peti sejuk beku dan biarkan pada suhu bilik selama 10-15 minit. Kemudian, gunakan sudu aiskrim suam, bentukkan bebola dan letakkannya di dalam mangkuk.

Langkah 5

Letakkan walnut atau pistachio cincang di atas aiskrim dan taburkan coklat parut. Selamat menikmati!

Resipi video yang serupa - Bagaimana untuk membuat aiskrim pistachio di rumah?

Penulis ini resipi akan memberitahu anda bagaimana lakukan Aiskrim buatan sendiri yang lazat dengan pistachio dan beri biru, di atasnya terdapat aising coklat. Terima kasih kepada arahan video terperinci dan penerangan langkah demi langkah, anda pasti dapat mencipta hidangan yang harum dan menyejukkan.

Pengacara saluran "Magic Kitchen" akan menerangkan keseluruhan proses penyediaan dengan cara yang mudah difahami dan difahami, menunjukkan cara menyalut aiskrim dengan aising coklat, dan menunjukkan hasil akhir hasil kerjanya yang sempurna! Pastikan anda cuba membuat aiskrim ini!

Jawapan kepada soalan lazim

Bolehkah anda menggantikan krim dengan yogurt?

Anda boleh menggunakan yogurt untuk membuat aiskrim, tetapi ia akan berbeza. Bergantung pada jenis yogurt, rasanya mungkin lebih masam dan teksturnya mungkin lebih berais. Yogurt Yunani yang pekat adalah pengganti terbaik.

Bagaimana untuk mencapai warna pistachio yang cantik dalam aiskrim siap?

Pewarna makanan hijau sudah memadai. Biasanya, 1-2 titis sudah memadai. Sebarang jenis pewarna boleh digunakan, tetapi berhati-hatilah agar tidak keterlaluan.

Apa lagi yang boleh anda tambah pada aiskrim pistachio?

Selain pistachio, anda boleh meningkatkan rasa aiskrim dengan badam atau kacang lain. Aiskrim juga sesuai digandingkan dengan cip coklat putih, biskut dan ekstrak vanila.

Penyimpanan

Simpan aiskrim pistachio ini di dalam peti sejuk beku dalam bekas kedap udara selama satu hingga tiga bulan.

Penggantian yang mungkin

Semasa menyediakan aiskrim pistachio, anda boleh menggunakan pistachio hancur (50 g setiap 200 g krim), esen pistachio (1-2 sudu kecil setiap 1 liter campuran) atau pes (1 sudu kecil setiap 200 g krim).
Jangan gantikan krim pekat dan susu pekat dengan versi rendah lemak. Ini boleh menyebabkan ais terbentuk dalam aiskrim dan teksturnya tidak stabil.
Jangan gantikan gula dengan pemanis tiruan. Gula adalah penting untuk tekstur aiskrim yang berkrim.

Jika anda pernah membuat aiskrim pistachio menggunakan resipi ini, sila kongsikan pengalaman anda di ruangan komen. Selain itu, jangan lupa untuk menyebut sebarang topping tambahan yang anda gunakan.

Resipi yang serupa