Karamel tanpa krim
- Protein: 0.8 g
- Lemak: 21.2 g
- Karbohidrat: 45.5 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
- Bilangan hidangan: 1
Ini adalah resipi untuk karamel mewah untuk melapis dan menghias pencuci mulut. Ia tidak mengandungi krim, tetapi susu, dan tepung yang dipanggang ringan bertindak sebagai pemekat. Malah cef pastri baru boleh membuat karamel ini di rumah.
-
Gula100 G
-
Susu100 ml
-
Mentega20 G
-
Tepung1 sudu kecil
Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Tuangkan tepung ke dalam kuali kering yang telah dipanaskan dengan baik dan gorengkannya sedikit, kacau.
Apabila tepung telah memperoleh warna coklat muda.
Masukkan gula dan mentega ke dalamnya.
Kacau sentiasa, bawa campuran ke keadaan homogen.
Apabila campuran telah memperoleh warna coklat yang pekat, angkat dari api.
Tuangkan separuh susu panas ke dalam campuran karamel dengan aliran nipis dan kacau dengan teliti.
Kembalikan kuali ke atas api dan tuangkan baki susu.
Kacau sehingga karamel sebati. Adalah penting untuk tidak hangus.
Angkat campuran dari api dan tuangkan ke dalam mana-mana bekas kaca.
Biarkan karamel sejuk.
Kini ia boleh digunakan untuk menghias barangan bakar atau dihidangkan sebagai sos untuk pencuci mulut.
- 5 minit
- 150.4 kkal
- 415
- 20 minit
- 92.1 kkal
- 707
- 24 jam 30 minit
- 84.2 kkal
- 1960
- 20 minit
- 357 kkal
- 825
- 1 jam 45 minit
- 295.5 kkal
- 815
- 4 jam
- 237.7 kkal
- 702
- 3 jam
- 238.1 kkal
- 2103
- 10 minit
- 302.3 kkal
- 272