Jem pir dan epal dengan plum ceri
Plum ceri menambahkan sedikit rasa masam buah kepada kombinasi klasik pir dan epal. Plum boleh digunakan sebagai gantinya; hasilnya sama lazat, tetapi tidak begitu memuaskan. Isi buah plum ceri yang lembut dan aroma plum ceri yang tersendiri itulah yang menghasilkan konsistensi dan tekstur lembut jem yang sempurna.
- Protein: 0.2 g
- Lemak: 0.1 g
- Karbohidrat: 48.9 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
-
Pear250 G
-
Epal250 G
-
Plum ceri250 G
-
Gula750 G
Buang biji plum ceri, buang inti pir dan epal, dan potong kepada kepingan atau hirisan. Letakkan semuanya dalam mangkuk.
Masukkan gula dan panaskan selama kira-kira 5 minit dengan api kecil, kacau selalu dengan spatula kayu atau silikon.
Apabila jus yang mencukupi telah dikeluarkan, tingkatkan api kepada sederhana dan masak selama 20 minit, terus kacau untuk mengelakkan sebarang bahan daripada hangus.
Biarkan campuran tersebut meresap semalaman. Kemudian reneh dengan api sederhana selama 20 minit dari saat ia mendidih.
Kisar buah-buahan untuk memecahkan kepingan yang lebih besar, biarkan yang lebih kecil dimasukkan ke dalam jem. Atau kisar buah-buahan sepenuhnya jika anda mahukan hasil yang lebih licin.
Masak selama 5-7 minit lagi. Dalam tempoh ini, kepingan yang lebih kecil akan menjadi lembut dan jem akan menjadi pekat.
Jem pir dan epal dengan plum ceri sudah siap. Tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan dan tutup dengan penutup logam.
- 45 minit
- 181.4 kkal
- 441
- 35 minit
- 215 kkal
- 764
- 1 jam 25 minit
- 120 kkal
- 241
- 55 minit
- 0 kkal
- 242
- 1 jam 25 minit
- 213 kkal
- 278
- 13 jam 20 minit
- 0 kkal
- 1001
- 35 minit
- 0 kkal
- 643
- 15 minit
- 0 kkal
- 311