Rendam Kek Oren – Resipi dengan Foto Langkah demi Langkah

Rendam kek oren dianggap sebagai rendaman pencuci mulut yang paling popular. Sebaiknya perah jusnya sendiri untuk memastikan ia bebas bahan pengawet. Kemudian anda boleh merebus sirap dengan selamat tanpa perlu risau tentang bahan kimia yang bertindak balas dengannya.

Nilai pemakanan setiap hidangan

176 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 34.1 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 20 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Rendam oren sangat sesuai digayakan dengan kek yang mengandungi lobak merah, kayu manis, badam, walnut, nanas, biskut badam, pisang, coklat, kunyit dan epal.

Sebagai alternatif, jika anda mempunyai begitu banyak oren di dalam peti sejuk anda sehingga anda perlu menggunakannya sebelum ia rosak, anda boleh membuat infusi terlebih dahulu. Kemudian simpannya di dalam peti sejuk atau bekukannya dalam bekas suhu rendah dan simpan di dalam peti sejuk beku selama beberapa bulan.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Rendam oren untuk kek span

Bahan-bahan

Hidangan

Jus oren

150 ml
Gula (atau gula tepung)

150 G
Air

100 ml
Kayu manis

1 pcs

Persediaan

Langkah 1

Kupas oren, berhati-hati agar tidak menyentuh bahagian putih di antara kulit dan isinya. Di sinilah bahagian pahit berada, yang boleh menyebabkan rasa minuman menjadi kurang ideal. Kemudian potong oren menjadi dua.

Langkah 2

Perah jus buah sitrus menggunakan pemerah jus tangan biasa. Jika celahnya terlalu lebar dan biji oren jatuh ke dalam mangkuk jus, tapis jusnya melalui penapis.

Langkah 3

Letakkan kulit oren dalam periuk. Masukkan gula, sebatang kayu manis, dan separuh air. Laraskan jumlah air bergantung pada seberapa pekat yang anda inginkan untuk sos tersebut. Jika perlu, tambahkan baki air pada separuh masa memasak.

Langkah 4

Didihkan dan masak sehingga gula larut sepenuhnya, kacau dengan sudu. Ini akan mengambil masa 2 minit.

Langkah 5

Sekarang masukkan jus oren dan baki separuh air. Didihkan dan reneh selama 7 minit dengan api sederhana rendah.

Langkah 6

Tapis campuran tersebut, buang kulit dan kayu manis menggunakan sudu berlubang. Atau, untuk mempercepatkan proses, tuangkan semuanya ke dalam mangkuk melalui penapis halus.

Langkah 7

Cucuk kek span panas dengan garpu dan ratakan adunan ke atas permukaannya.

Resipi video yang serupa: Sirap oren untuk merendam kek span

Resipi rendaman ini sedikit berbeza dari segi gram. Tetapi anda boleh melihat sendiri keseluruhan proses pembuatan sirap oren dan melihat sendiri betapa mudahnya ia.

Berapakah suhu yang sepatutnya untuk kek span itu?

Adalah disyorkan untuk membakar kek span terlebih dahulu, biarkan ia sejuk, dan balutnya dengan plastik. Kemudian biarkan ia berehat selama 6 hingga 8 jam sebelum merendam dan meletakkan aising. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan aising, kerana ini akan menghalang kek daripada hancur akibat kelembapan berlebihan.

Bagaimana dan berapa lama untuk menyimpan impregnasi oren?

Jika anda membuatnya untuk kegunaan segera, tiada masalah. Tunggu sahaja sehingga ia sejuk sepenuhnya sebelum anda boleh menggunakannya pada kek atau pencuci mulut yang lain.

Jika anda memutuskan untuk menyediakannya terlebih dahulu, simpan impregnasi dalam bekas kaca kedap udara di dalam peti sejuk selama 5-6 hari. Membekukannya akan memanjangkan jangka hayatnya selama 3-5 minggu.

Cairkan sirap dalam masa 8-12 jam dengan meletakkannya di rak bawah atau sisi peti sejuk. Memanaskan semula sirap dalam dandang berganda atau ketuhar gelombang mikro tidak digalakkan kerana ini boleh mengubah warna, konsistensi dan rasa sirap.

Resipi yang serupa