Rendam gula dengan cognac - resipi untuk merendam kek span dengan gambar langkah demi langkah

Sirap gula dianggap sebagai asas, dan penambahan cognac ke dalamnya memberikan kek span aroma istimewa. Molekul alkohol bertindak sebagai penambah perisa, menjadikan bahan-bahan lain dalam kek span, inti dan krim lebih bertenaga dan menyeronokkan.

Nilai pemakanan setiap hidangan

208.6 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 38.7 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 5 minit
Masa di dapur: 3 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Sirap gula untuk direndam dengan cognac

Bahan-bahan

Hidangan

Air

150 ml
Gula

120 G
Kognac

15 ml

Persediaan

Langkah 1

Untuk kemudahan, kami segera mengukur semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Tuangkan air ke dalam senduk atau periuk dengan bahagian bawah tebal dan masukkan gula.

Langkah 3

Letakkan di atas api yang besar dan biarkan mendidih, kacau sekali-sekala dengan sudu.

Langkah 4

Apabila semua butiran gula telah larut, angkat senduk dari api.

Langkah 5

Biarkan sirap sejuk hingga suhu bilik, tuangkan cognac, dan kacau. Jika anda ingin menjadikan rasa cognac lebih halus dan keras dengan membuang sedikit alkohol, hanya reneh alkohol dan sirap selama beberapa minit dan kemudian biarkan ia sejuk.

Langkah 6

Sirap gula dengan cognac sudah siap. Tuangkan ke dalam bekas kaca, biarkan ia sejuk sepenuhnya, dan gunakannya untuk merendam kek semasa anda menyusunnya. Kek span juga harus sejuk dan masak.

Bilakah anda memerlukan sirap rendaman?

Ia harus digunakan untuk melembapkan lapisan kek kering yang tidak dibakar dengan mentega, minyak sayuran, krim masam atau bahan berlemak lain. Oleh kerana lapisan ini lembap secara semula jadi, ia biasanya tidak memerlukan pelembapan. Tetapi terdapat pengecualian untuk setiap peraturan, dan sesetengah kek masih memerlukan sirap. Ia juga menambah rasa pada kek span dan pencuci mulut.

Resipi yang serupa