Aiskrim nanas

Hari ini saya cadangkan membuat aiskrim ekspres, tanpa telur, susu atau pembuat aiskrim khas. Ia hanya memerlukan tiga bahan, tetapi hidangan ini sama sekali tidak kalah dengan aiskrim klasik. Ia mempunyai tekstur yang lembut, rasa yang lazat dan aroma yang sama.

Aiskrim nanas buatan sendiri merupakan gabungan rasa berkrim, manis dan masam. Rasa nanas yang tajam dengan nota tropika sangat sesuai untuk hari-hari musim panas yang terik.

Tambahan pula, aiskrim ini jauh lebih sihat daripada pencuci mulut beku komersial. Anda boleh membuatnya setiap hari, menikmati rasanya yang segar.

Resipi video yang serupa: Aiskrim Yogurt Nanas

Saluran YouTube "Family Kitchen" merupakan khazanah masakan sebenar untuk suri rumah. Di sini anda akan menemui lebih seribu resipi video yang terbukti berkesan dan petua dapur yang akan menjadikan masakan lebih mudah dan menyeronokkan. Hidangan daging, ayam dan ikan, pelbagai pembuka selera dan salad, makanan bakar, pencuci mulut—semua yang anda inginkan. Tidak perlu lagi bersusah payah memikirkan apa yang hendak dimasak untuk makan malam.

Secara peribadi, saya sangat menyukai bahagian pencuci mulut. Daripada semua hidangan manis, saya amat menyukai aiskrim nanas-yogurt. Rasanya yang sangat lembut dengan sedikit rasa masam adalah apa yang anda perlukan untuk musim panas yang terik.

Nasihat

• Gunakan bahan-bahan yang berkualiti. Apabila membuat aiskrim buatan sendiri, pastikan semua bahan selamat digunakan.
• Suhu produk makananSemasa membuat aiskrim, gunakan bahan-bahan yang telah disejukkan apabila boleh. Letakkannya di dalam peti sejuk terlebih dahulu atau simpan di rak paling bawah peti sejuk. Ini penting untuk mengadun aiskrim dan kemudian membekukannya.
• Lebih gemuk lebih baik. Pilih krim tinggi lemak untuk aiskrim buatan sendiri. Krim rendah lemak sering menyebabkan ais terbentuk di dalam aiskrim.
• Bereksperimen dengan bijakJika anda menggunakan bahan tambahan sebagai penambah perisa, pastikan ia melengkapi produk utama.
• Jangan berjimat cermat dengan gula. Gula bukan sahaja menambah rasa manis pada aiskrim buatan sendiri tetapi juga membantu mencapai tekstur yang khas. Ia menjadikan aiskrim berkrim dan licin.
• ‎Memilih nanas. Anda boleh menggunakan nanas dalam tin atau segar untuk aiskrim nanas. Sebelum membuat aiskrim dengan nanas dalam tin, toskan jusnya untuk mengelakkan campuran daripada menjadi terlalu cair. Pastikan nanas segar masak ranum.

Penyimpanan

Cara terbaik untuk menyimpan aiskrim nanas adalah di dalam peti sejuk beku dalam bekas kedap udara.

Tidak digalakkan untuk mencairkannya dengan kerap selepas pembekuan terakhir.

Jika anda menggunakan aiskrim sebagai topping untuk pencuci mulut yang lain, bentukkan campuran tersebut menjadi bebola terlebih dahulu dan bekukan aiskrim dalam bentuk ini.