Aiskrim berperisa keju

Lakukan aiskrim dengan keju di rumah Ia tidak akan sukar. Ia berdasarkan resipi aiskrim klasik. Jadi jika anda sudah mempunyai pengalaman membuat aiskrim di rumah, anda benar-benar memerlukannya. Tetapi jika anda memutuskan lakukan aiskrim, dan juga dengan keju, buat pertama kalinya, tak perlu risau. Resipi, sungguh, sangat mudah dan pantas.

Pencuci mulut ini akan memuaskan hati gourmet yang paling arif sekalipun. Hidangkan aiskrim berperisa keju Ia boleh dihidangkan bersama teh, kopi dan minuman lain. Saya cadangkan anda jangan membuang masa dan mulakan penyediaan makanan istimewa yang menakjubkan ini.

Nasihat

• Untuk membuat aiskrim dengan keju, gunakan keju krim lembut penuh lemak. Lebih mudah dipukul sehingga menjadi berkrim dan licin, lalu menghasilkan aiskrim yang licin.
• Jika keju terlalu basah, letakkannya di atas kain kasa atau dalam penapis selama beberapa jam untuk membolehkan whey mengalir keluar.
• Susu pekat bertindak sebagai pemanis dalam aiskrim keju, jadi tiada gula tambahan diperlukan.
• Jika anda ingin menjadikan pencuci mulut lebih berperisa, tambahkan vanila atau minuman keras berperisa.
• Pelbagai puri buah-buahan dan beri boleh ditambah ke dalam aiskrim. Lakukan Ini perlu dilakukan pada peringkat terakhir penyediaan sebelum meletakkan produk di dalam peti sejuk beku.

Penggantian yang mungkin

Aiskrim dengan keju boleh tukang masak dalam dua versi yang hampir sama dari segi rasa dan kepekatan. Perbezaan utama dalam bahan-bahannya ialah keju.

Aiskrim keju krim padat dan licin, namun sedikit rapuh. Ia lebih kaya dan mengandungi lebih banyak kalori.

Jika anda ingin mendapatkan aiskrim yang lebih halus dengan konsistensi yang sebati dan licin, gunakan krim keju.

Terdapat pilihan yang lebih mesra bajet bagi mereka yang ingin membuat aiskrim untuk keluarga besar. Keju krim boleh digantikan dengan campuran keju kotej buatan sendiri dan krim pekat. Kuncinya adalah untuk memastikan keju kotej lembut, tidak terlalu kering dan tidak terlalu basah. Ini akan memastikan konsistensi yang licin dan aiskrim akan menjadi sempurna.

Reka bentuk dan penyerahan

Ia bagus jika anda mempunyai acuan aiskrim khas. Kemudian anda boleh menghidangkannya secara individu dalam cawan yang cantik tanpa perlu risau tentang hidangan.

Jika anda tidak mempunyai bentuk sedemikian, gunakan bekas biasa - mangkuk, dulang pembakar yang dalam, dulang, periuk.

Semasa mencedok aiskrim, gunakan sudu khas. Ini akan menghasilkan sudu yang cantik. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyainya, gunakan sudu besar biasa. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan sudu aiskrim yang sempurna untuk penyajian yang cantik.