Biskut beras coklat
Kandungan
Biskut cip coklat ini diperbuat daripada tepung beras, buah-buahan kering dan biji benih merupakan pilihan snek yang hebat apabila anda tidak dapat menikmati hidangan yang sempurna. Biskut ini sangat berkhasiat, manis dan lazat. Ia boleh dihidangkan dengan sebarang minuman (teh atau kopi) atau sekadar sebagai hidangan untuk anak-anak—mereka pasti gembira. Warna dan rasa coklatnya diperoleh dengan serbuk koko.
Tambahan pula, membuat biskut menggunakan resipi ini sangat mudah. Yakinlah, anda akan dapat mengendalikannya tanpa sebarang kerumitan. Proses penyediaan dan pembakaran doh akan mengambil masa kira-kira sejam.
Bahan-bahan
- tepung beras premium – 5-6 sudu besar
- serbuk koko – 1 sudu besar
- mentega 72% – 50-60 gram
- telur ayam - 1 keping
- kismis – 30 gram
- aprikot kering - 30 gram
- biji bunga matahari panggang yang dikupas – 20 gram
- gula - 1/2 cawan
Resipi
Mentega sepatutnya lembut apabila anda bersedia untuk mengulinya. Letakkan mentega dalam mangkuk dan potong menjadi kepingan dengan pisau.
Masukkan gula dan biarkan sehingga mentega lembut. Selepas kira-kira 15 minit, anda boleh mula mengkisarnya dengan garpu dan gula.
Masukkan telur ke dalam mangkuk bersama campuran mentega dan pukul sehingga sebati. Adunan sepatutnya lebih kurang sebati.
Masukkan beberapa sudu tepung beras.
Masukkan serbuk koko.
Kacau doh. Potong aprikot kering menjadi dadu dan, jika perlu, rendam kismis dalam air panas selama 3-4 minit. Masukkan ke dalam mangkuk berisi doh.
Masukkan biji yang telah dikupas.
Masukkan baki tepung dan uli doh.
Untuk memudahkan proses penyediaan doh, masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit, tutup dengan filem pelekat.
Canai doh dan gunakan pemotong biskut untuk menghasilkan sebarang bentuk yang anda suka. Letakkannya di atas dulang pembakar atau kuali yang telah digris.
Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 170 darjah selama lebih kurang 25-30 minit.
