Biskut Oatmeal Tanpa Telur - 5 Resipi Buatan Sendiri yang Sihat

Oatmeal telah terbukti secara saintifik bermanfaat untuk badan. Ia kaya dengan serat, vitamin dan mikroelemen, yang meningkatkan fungsi pencernaan dan membersihkan perut. Walau bagaimanapun, selain daripada penggemar pemakanan sihat, tidak mungkin sesiapa pun akan menikmati oat untuk sarapan pagi. Tidak seperti di UK, di mana oat boleh membentuk 90% daripada diet seseorang, rakyat kita lebih suka sesuatu yang lebih berkhasiat.

Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian. Contohnya, biskut oat, kegemaran zaman kanak-kanak. Dengan kulit oren, kacang, buah-buahan manisan dan vanila, ia jarang tahan lama di atas meja. Dan untuk memastikan manfaat kesihatannya, adalah lebih baik untuk membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang selamat.

Rahsia Membuat Biskut Oatmeal

Apakah biskut oat yang sempurna? Berwarna perang keemasan, bulat, dengan tepi rangup. Teksturnya yang menyenangkan, berliang dan rangup. Bahagian dalamnya lembut dan lapang. Rasa manisnya secukupnya. Ia meninggalkan rasa berkrim atau madu yang halus. Aromanya ringan. Ia sesuai dihidangkan bersama teh, kopi atau koko. Ramai kanak-kanak menikmati biskut oat dengan susu untuk sarapan pagi. Sedap, bukan?

Mencapai kuki seperti ini tidak mudah, tetapi ia mungkin. Berikut adalah rahsia utama:

1. Pilih oat durum. Gantikan tepung dengan oat yang dikisar dalam pengisar. Lebih halus kisar, lebih lembut biskut tersebut.
2. Masukkan mentega/marjerin yang sedikit cair, tetapi tidak cair, ke dalam doh. Jika tidak, biskut akan menjadi kek yang keras.
3. Lebih halus kacang dicincang dan buah-buahan kering dihiris, lebih halus rasa biskut tersebut.
4. Sebelum membakar, sejukkan doh selama setengah jam hingga sejam. Menyejukkannya akan membolehkan biskut membentuk struktur yang betul.
5. Anda tidak perlu membakar biskut secara berlebihan, jika tidak, ia akan menjadi keras.

Ikuti peraturan mudah ini dan biskut oat anda akan sentiasa menjadi lazat dan menyelerakan.

Membuat biskut oat buatan sendiri dengan bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan adalah mudah. ​​Tambahan pula, ia bukan sahaja lazat tetapi juga sihat dan berkhasiat.