Kek dan pai memang sedap, tetapi ia mengambil masa yang lama! Kadangkala anda mahukan sesuatu yang ringan dengan teh pagi anda. Di rumah, biskut mudah memenuhi keperluan ini! Tetapi yang manakah patut saya buat? Saya suka biskut oat. Tetapi ia tidak selalunya menjadi baik. Jadi saya melihat pelbagai tutorial video dan resipi dan memilih resipi daripada Yulia Vysotskaya.

Saya akui dia kegemaran saya. Dia sangat bertenaga di dapur dan sangat asli. Saya sukakan kreativitinya. Selepas setiap video, saya hanya mahu berlari ke dapur dan memasak, memasak, memasak.

Jadi, ternyata biskut oat Yulia Vysotskaya boleh menjadi sangat pelbagai. Dia seorang pencipta yang hebat, dan dia mengembara ke pelbagai bandar di seluruh dunia untuk membawa pulang resipi. Saya tidak tahu apa yang lebih mengagumkan saya: resipi "Jellys", resipi "Two Chocolates" Amerika, atau resipi "Scottish Rhapsody" tanpa tepung.

Jadi, saya berjaya mengawal diri dan memilih resipi dengan ulasan yang sangat baik dan mudah disediakan, serta menggunakan bahan-bahan yang ringkas.

Dengan kacang dan kismis

Biskut oat dari Julia Vysotskaya 2

Produk yang diperlukan:

  • Mentega yang dilembutkan - 1 pek (200 g)
  • tepung premium – 210 g
  • oat – 160 g
  • gula (asalnya perang) – 150 g
  • telur ayam - 2 keping
  • minyak sayuran tidak berbau (asalnya minyak zaitun) – 20 ml
  • ekstrak vanili atau vanila – 10 g
  • garam (asalnya garam laut) - 5 g
  • serbuk penaik – 10 g
  • kismis - 150 g
  • walnut - 100 g

Cara memasak:

  1. Sediakan kacang dengan memukulnya dengan penggelek di atas tuala atau mengisarnya dalam pengisar menjadi kepingan kecil.
  2. Pukul mentega dengan gula pasir sehingga gebu.
  3. Tanpa henti, pukul telur dan masukkan satu sudu besar tepung. Kemudian pukul lagi satu telur, masukkan garam dan 2 sudu besar tepung lagi, kacau sentiasa. Masukkan kismis.
  4. Masukkan oat gulung. Gaul rata.
  5. Masukkan baki tepung, vanila, kacang dan serbuk penaik.
  6. Dengan menggunakan tangan yang basah, bentukkan bebola. Letakkannya di atas kertas parchment yang telah digris dengan minyak zaitun dan tekan perlahan.
  7. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 20-25 minit.

Biskut ini sedap, terutamanya kanak-kanak menyukainya. Dan yang paling penting, ia cepat! Berikut adalah resipi lain, agak luar biasa. Anda boleh menggunakan gula perang biasa dan bukannya muscovado (gula tebu). Gula muscovado hanya menambahkan warna seperti koko.

Dengan beri dan coklat putih

Biskut oat dari Julia Vysotskaya 3

Produk yang diperlukan:

  • 350 g tepung
  • 120 g gula tebu (muscovado)
  • 2 biji telur
  • 120 g mentega yang dilembutkan
  • 50 g setiap ceri kering dan kranberi
  • 40 g coklat putih
  • 50 ml susu
  • 100 g oat gulung
  • 10 ml minyak sayuran
  • 5 g setiap satu kayu manis, serbuk penaik dan garam laut.

Kaedah penyediaan:

  1. Panaskan ketuhar (190 ͦ).
  2. Pecahkan coklat kepada kepingan kecil.
  3. Campurkan tepung, kayu manis, garam dan serbuk penaik. Masukkan beri dan coklat.
  4. Pukul mentega dengan gula muscovado.
  5. Tanpa berhenti, masukkan telur satu persatu dan tuangkan susu.
  6. Campurkan bahan-bahan kering dan basah. Masukkan dua sudu besar oat gulung. Uli.
  7. Sendukkan doh ke atas dulang pembakar yang telah disediakan (alas dengan kertas parchment dan griskan dengan minyak). Taburkan dengan oat gulung.
  8. Bakar selama 15 minit.

Dan pada masa lapang anda, pastikan anda mencuba resipi bijan dan "Dua Coklat" (pencerobohan terbaru Yulia Vysotskaya dalam biskut oat). Ia cepat dan mudah. ​​Dan untuk memastikan hasil yang konsisten, ikuti resipi dengan tepat—pastikan semua sukatan tepat seperti sedia ada, tanpa perlu memandangnya secara tidak sengaja. Penting juga untuk mengikuti teknik ini. Cuba bakarnya sekali, dan anda pasti akan menyukainya!

Resipi video untuk biskut oat daripada Yulia Vysotskaya

Lebih banyak resipi dari Yulia Vysotskaya: