Semolina dan kefir adalah apa yang anda boleh gunakan untuk membuat muffin yang lazat.
Kandungan
Muffin semolina, atau ringkasnya manniki, adalah barangan bakar yang paling halus yang juga merupakan makanan diet. Muffin ini sesuai untuk kanak-kanak kecil dan warga emas, yang dietnya sangat ketat dan tidak termasuk produk tepung berat. Muffin yang dibakar dengan semolina dan kefir boleh dihidangkan di meja perayaan untuk rakan-rakan dan keluarga.
Khasiat dan variasi puding manna
Pencuci mulut ini, yang diperbuat daripada semolina dan kefir, sangat mudah disediakan. Ia memerlukan sedikit bahan, yang juga memudahkan badan untuk mencernanya. Semolina dikenali sebagai bahan penaik yang lebih ringan daripada tepung, menjadikan doh lebih ringan dan gebu. Penting untuk diingat bahawa semolina tidak menyukai suhu tinggi dan harus dibakar pada suhu 160-170 darjah Celsius.
Tepung kadangkala disertakan dalam resipi. Ia digunakan dalam perkadaran yang hampir sama dengan bijirin. Untuk memeriahkan resipi mannik, anda boleh menambah aprikot kering, prun, kacang cincang, atau kismis. Dan bagi penggemar buah-buahan, terdapat muffin buah-buahan dan sitrus. Untuk yang pertama, anda boleh menggunakan apa sahaja buah-buahan, yang paling baik dipotong menjadi kepingan dan ditambah ke dalam adunan. Walau bagaimanapun, untuk resipi pencuci mulut sitrus, anda memerlukan pulpa dan kulitnya, yang dikisar.
Anda juga boleh membakarnya dengan krim masam, yang bermaksud anda tidak memerlukan mentega atau marjerin. Walau bagaimanapun, jika anda telah membuat doh tanpa mentega, anda perlu merendamnya dalam krim masam atau sirap selepas dibakar untuk memberikan tekstur yang lembut.
Hiaskan hidangan siap dengan gula tepung, coklat, atau aising meringue. Dalam kes yang kedua, anda boleh menambah beri segar atau hiasan kek istimewa.
Resipi mudah untuk kek manna
Ini adalah muffin kefir yang paling mudah, mudah dibuat dan sedap dimakan. Anda memerlukan loyang bulat bentuk springform atau acuan muffin silikon khas.
Bahan-bahan: 300 g semolina, 2 biji telur, 375 ml kefir, 100 g mentega, secubit garam, 140-150 g gula.
Cara memasak:
- Campurkan kefir, garam dan semolina dalam mangkuk sehingga sebati dan biarkan selama setengah jam.
- Sementara itu, pukul telur dengan gula menggunakan whisk.
- Cairkan mentega dalam tab mandi air.
- Satukan semuanya dan gaul rata.
- Griskan loyang dengan mentega dan tuangkan adunan ke dalamnya.
- Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160 darjah dan bakar selama sejam (50-60 minit).
- Jika anda sukakan kerak berwarna perang keemasan, anda boleh tetapkan suhu sekitar 200 darjah untuk 5-10 minit terakhir pembakaran.
Jika anda ingin membakar sesuatu yang sangat sihat dan berkhasiat, maka kek kefir adalah pilihan yang bagus. Jangan terlepas pencuci mulut yang lembut dan cair di mulut ini.
