7 Resipi Rendam Kek Terbaik: Oren, Susu, Beri, Cognac dan Banyak Lagi

Sirap dan aising digunakan untuk menjadikan kek cawan dan muffin lebih manis, lembap dan lebih berperisa. Jika anda menyukai makanan yang dibakar lembap, pastikan anda menggunakan aising untuk kek cawan anda. Saya akan membantu anda mencari resipi untuknya.

Hari ini saya akan memperkenalkan anda kepada pilihan terbaik. Artikel ini akan mengajar anda cara membuat sirap oren, cognac dan vanila, serta sirap yang dibuat dengan susu, beri dan susu pekat. Pilih resipi berdasarkan hasil yang anda inginkan dan pilihan citarasa anda!

Rendam susu untuk kek

Susu dan gula merupakan kombinasi yang hebat untuk menghasilkan sirap manis yang harum dengan nota susu yang halus. Sirap ini merupakan pelengkap yang hebat untuk mana-mana kek cawan dan akan menggembirakan semua penggemar makanan bakar yang lembut dan lembap. Pastikan anda mencuba sirap susu ini; anda pasti akan berpuas hati.

Bahan-bahan

• Susu - 300 ml
• Gula - 100 g
• Ekstrak vanila (sebarang perisa lain) - 1/4 sudu kecil.

Masa memasak: 10-15 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami mengukur jumlah bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Dalam periuk, campurkan gula dan perasa.

Jangan gunakan jus lemon atau oren sebagai perisa untuk merendam susu. Jika tidak, susu akan berketul apabila dipanaskan.

Langkah 3

Tambah susu.

Langkah 4

Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Gula sepatutnya larut sepenuhnya.

Langkah 5

Sejukkan sirap yang telah disediakan dan gunakannya untuk merendam kek.

Sirap Cognac untuk merendam

Sirap ini sangat aromatik, memberikan rasa yang menyenangkan dan kelembapan yang diperlukan kepada barangan bakar. Salah satu bahan utama dalam rendaman ini ialah cognac, jadi pemilihannya memerlukan penjagaan khas. Memandangkan alkohol dalam resipi ini tidak dirawat haba, kanak-kanak tidak digalakkan makan barangan bakar yang direndam dengan cara ini. Membuat sirap cognac agak mudah, jadi pastikan anda mencubanya!

Bahan-bahan

• Gula - 260 g
• Air - 250 g
• Kognac - 25 g
• Vanilin - 1 g

Masa memasak: 20 minit lebih masa untuk sirap sejuk

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam bekas tahan haba yang dalam.

Langkah 2

Tambah air.

Langkah 3

Didihkan, kacau sentiasa. Masak selama 1-2 minit. Ketepikan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 4

Campurkan cognac dan vanillin.

Langkah 5

Apabila sirap telah sejuk ke suhu bilik, gabungkan dengan cognac.

Langkah 6

Sirap cognac untuk merendam kek sudah siap!

Aising beri untuk muffin dan kek cawan

Vinaigrette beri merupakan pilihan serba boleh yang menambahkan sedikit kelembapan pada makanan yang dibakar dan juga boleh digunakan sebagai inti. Ia boleh dibuat dengan pelbagai jenis beri: raspberi, beri hitam, strawberi dan ceri. Saya cadangkan membuat versi ceri. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan mana-mana beri, menggunakan perkadaran yang sama.

Bahan-bahan

• Ceri - 75 g
• Air - 75 g
• Gula - 150 g

Masa memasak: 15-20 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami mengukur jumlah bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Letakkan ceri ke dalam periuk.

Langkah 3

Tuangkan air.

Langkah 4

Tambah gula.

Langkah 5

Kacau sentiasa, panaskan dengan api sederhana sehingga gula larut. Tuangkan sirap yang telah siap ke dalam bekas berasingan dan biarkan sejuk.

Penghamilan susu pekat

Anda boleh membuat lapisan kek yang lazat dengan cepat dan mudah menggunakan susu pekat. Ini akan menjadikan makanan yang dibakar lembap dan aromatik, dengan rasa susu yang menyenangkan. Untuk sentuhan yang pedas, saya cadangkan menambah sedikit cognac. Jangan risau, alkohol akan meruap semasa dibakar, meninggalkan aroma yang tersendiri.

Bahan-bahan

• Susu pekat - 380 g
• Air - 200 g
• Kognac - 15 g

Masa memasak: 10 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan bahan-bahan. Didihkan air dan gunakannya panas.

Langkah 2

Tuangkan cognac ke dalam bekas berisi air panas.

Langkah 3

Kacau sedikit.

Langkah 4

Tuangkan air dan cognac ke dalam susu pekat.

Langkah 5

Gaul rata sehingga semua bahan sebati.

Langkah 6

Impregnasi susu pekat sudah siap.

Sirap vanila untuk merendam

Saya menawarkan satu lagi sirap yang agak mudah dan berpatutan untuk merendam barangan bakar buatan sendiri anda. Ia agak mudah dibuat. Jika anda ingin mencuba sesuatu yang baru, anda boleh menggantikan vanila dengan cognac, minuman keras, kopi atau sebarang perisa lain.

Bahan-bahan

• Gula - 100 g
• Air - 100 g
• Gula vanila - 1 sudu kecil.

Masa memasak: 10-15 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam periuk.

Langkah 2

Tuangkan air.

Langkah 3

Letakkan di atas api yang besar. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya (jangan biarkan mendidih).

Langkah 4

Biarkan sirap sejuk hingga 37-40 darjah Celsius. Masukkan gula vanila.

Langkah 5

Kacau sehingga gula vanila larut. Tapis jika perlu.

Aising yang dipilih dengan sempurna dan disediakan dengan betul merupakan komponen penting untuk kek yang lazat, aromatik dan lembut. Versi yang manakah paling anda sukai? Kongsikan pendapat anda di ruangan komen.

Video — Sirap Oren untuk Merendam: Resipi daripada "Di Dapur Anastasia"

Jika anda sedang mencari sirap yang bukan sahaja akan merendam kek anda tetapi juga menambah rasa dan aroma yang menyenangkan, cubalah resipi ini. Sirap oren ini memang lazat. Ia hanya mempunyai tiga bahan dan mengambil masa kurang daripada sepuluh minit untuk disediakan.

Dalam resipi video ini, penulis menerangkan dan menunjukkan keseluruhan proses membuat sirap oren secara terperinci. Oleh itu, tukang masak baru pun akan mendapati ia mudah disediakan. Pastikan anda cuba membuat sirap ini untuk kek cawan kegemaran anda.