Bagaimana cara membuat kek cawan menggunakan mesin roti?
Kandungan
Pembuat roti merupakan satu keajaiban peralatan dapur moden. Sesiapa yang memilikinya, tanpa keterlaluan, pasti akan mengatakan bahawa membakar sebarang kek adalah mudah, dan hasilnya melebihi semua jangkaan. Malah kek yang paling rumit dan rumit pun senang disediakan dalam mesin roti! Kelebihan utama pembuat roti ialah ia memerlukan masa yang minimum: pilih resipi, sediakan bahan-bahan, masukkan semuanya ke dalam mesin, pilih mod, dan selebihnya adalah soal teknik.
Kek Marmar
Apa yang lebih baik daripada kek yang lazat, lembut dan wangi? Betul! Kek marmar unik yang dibakar dalam mesin roti. Resipi mudah ini akan membolehkan anda membakar keajaiban masakan yang akan memukau keluarga anda bukan sahaja dengan rasanya yang lazat tetapi juga dengan reka bentuknya yang unik dan rumit.
Untuk doh (* gelas - 230 ml):
- tepung gandum - 1 cawan *
- garam - 1/2 sudu kecil
- serbuk penaik - 1 sudu kecil
- gula pasir - 3/4 cawan
- mentega - 5 sudu besar
- telur ayam - 3 keping
- puri lobak merah (untuk bayi) - 1 balang
- serbuk koko - 1 sudu besar
Jadi, pertama sekali, anda perlu menyediakan doh. Untuk melakukan ini, satukan separuh gula dan kuning telur dalam mangkuk atau periuk yang dalam. Masukkan mentega yang telah dilembutkan ke dalam campuran kuning telur. Pukul campuran sehingga ia naik sedikit. Ayak tepung dan, seperti yang disyorkan dalam resipi, campurkan dengan serbuk penaik. Tuangkan bahan-bahan kering ke dalam mangkuk dan gaul sehingga tiada ketulan. Doh mungkin terlalu pekat, tetapi jangan risau; selepas anda memasukkan putih telur, ia akan mencapai kepekatan yang sempurna.
Pukul putih telur yang telah disejukkan dengan baki gula menggunakan pengadun sehingga kek berbuih pekat. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit. Kemudian, dengan menggunakan spatula silikon, gaulkan putih telur yang telah dipukul dengan teliti dan lancar ke dalam adunan. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Campurkan serbuk koko ke dalam separuh bahagian pertama; ini akan memberikan kek warna coklat. Campurkan puri lobak merah ke dalam separuh bahagian kedua; ini akan mewarnakan adunan menjadi oren.
Griskan mangkuk mesin roti dengan minyak secukupnya dan keluarkan pengayuhnya. Dengan menggunakan sudu besar, mulakan sendukkan doh ke dalam mesin. Mula-mula, sendukkan lapisan lobak merah, seperti yang dicadangkan dalam resipi, kemudian sendukkan lapisan coklat terus ke tengah. Ulangi proses ini sehingga doh habis digunakan.
Seterusnya, putar mesin kepada tetapan "muffin" (jika ada) atau "bakar." Secara purata, ia sepatutnya mengambil masa kira-kira sejam untuk membakar.
Hasilnya adalah kek mesin roti yang lazat, dan yang paling penting, berwarna unik. Resipi ini sangat diperlukan jika anda benar-benar ingin mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda.
Kek Cawan Coklat Super
Pencuci mulut yang namanya sahaja sudah membuatkan anda terliur. Sedap, lembut, beraroma, dan… oh, begitu coklat. Dan, yang paling penting, ia boleh dibuat dalam masa kurang daripada sejam. Dan penyediaan doh hanya mengambil masa 10 minit.
Percayalah, resipi mudah ini akan berguna lebih daripada sekali apabila rakan atau saudara mara tiba-tiba datang dan tiada apa-apa lagi untuk dihidangkan bersama teh anda.
Untuk kek cawan coklat, kami perlukan:
- telur ayam - 3 keping
- gula pasir - 1/3 cawan
- vanila
- koko - 4 sudu besar
- tepung - 2/3 cawan
- serbuk penaik - 1.5 sudu kecil
- mentega - 130 g
- coklat gelap 72% - 100 g
Sediakan doh. Mengikut resipi kami, satukan telur yang telah disejukkan dengan baik dan gula pasir dalam mangkuk yang dalam. Pukul dengan pemukul atau pengadun sehingga buih pekat terbentuk. Masukkan serbuk koko. Gaul sekali lagi dan tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah digris.
Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan mentega yang sedikit dilembutkan ke dalam kuali yang sama. Hidupkan mesin roti ke tetapan "muffin", "bake", atau tetapan yang serupa. Semasa doh sedang diuli, anda boleh menyediakan rahsia coklat utama kek ini.
Pecahkan coklat gelap kepada kepingan kecil dan masukkan ke dalam doh. Setelah mesin selesai mengadun, keluarkan pengadun (pilihan), dan kek akan sedia untuk dihidangkan dalam masa kurang daripada sejam. Rahsia rasa pencuci mulut ini ialah kepingan coklat kekal utuh di dalam, dan bukannya dicampur ke dalam doh.
Kek lemon
Aroma sitrus yang terang akan memenuhi rumah anda sebaik sahaja anda memutuskan untuk membuat kek lemon yang menakjubkan ini menggunakan mesin roti. Walaupun anda boleh membakarnya di dalam ketuhar, mesin roti lebih mudah dan pantas.
Resipi untuk pencuci mulut ini sangat mudah dalam penyediaan dan dalam proses itu sendiri, jadi walaupun tukang roti baru boleh mengendalikannya.
Untuk ujian yang diambil:
- telur ayam - 3 keping
- mentega - 70 g
- garam - 1/2 sudu kecil
- gula - 200 g
- tepung gandum - 320 g
- serbuk penaik - 2 sudu kecil
- jus 1 biji lemon
- lemon manisan - 100 g
- gula tepung
Pukul telur yang telah disejukkan dengan garam dan gula sehingga gebu. Resipi ini mengesyorkan untuk memukul garam terlebih dahulu, kemudian masukkan gula secara beransur-ansur. Apabila campuran mula pekat, masukkan jus lemon dan parutan kulit lemon. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk mesin roti. Ayak tepung, serbuk penaik dan mentega ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan sedikit kulit lemon manisan.
Putar mesin ke tetapan yang diingini, dan apabila pastri sudah siap, keluarkan dari mangkuk. Taburkan gula tepung di atasnya dan hiaskan dengan buah-buahan manisan. Aroma yang indah, rasa sitrus yang menyegarkan, dan tekstur yang lapang menjadikan pencuci mulut ini sesuai untuk minum pagi. Pastikan anda menyimpan resipi dan kejutkan orang tersayang anda dengan pastri yang lazat!
