Strawberi adalah pencuci mulut itu sendiri. Dan bukan sebarang pencuci mulut, tetapi pencuci mulut yang sensual, penuh kasih sayang dan ghairah. Buah beri ini sangat popular di kalangan kanak-kanak kecil dan tiada pesta kanak-kanak yang lengkap tanpa perisa strawberi. Walau bagaimanapun, orang dewasa memberi makna yang besar kepada pencuci mulut strawberi. Mengisytiharkan rasa sayang anda dengan beri ini adalah sesuatu yang romantis dan menyeronokkan. Untuk memenangi hati lelaki dan memanjakan diri anda, kami menawarkan beberapa pilihan pencuci mulut strawberi.

Ais strawberi

Ia sangat mudah untuk dibuat. Lenyekkan strawberi dengan gula dan masukkan air yang ditapis untuk menghasilkan campuran yang serupa dengan jem yang sangat cair.

Tuangkan campuran strawberi gula yang terhasil ke dalam dulang kiub ais dan gunakannya untuk menghias aiskrim untuk makan malam percutian anda, dan hiaskan dengan daun pudina di atasnya.

Strawberi bersalut coklat

Ini adalah salah satu cara untuk menghabiskan malam yang menyenangkan dengan fondue pencuci mulut.

Cairkan coklat dan kayu manis dalam periuk fondue, masukkan parutan kulit oren dan kacang tanah cincang panggang. Pilih strawberi yang besar dan masak, bilas dan keringkan. Susunkannya dengan cantik di atas pinggan dan hidangkan bersama fondue coklat.

Jika anda tidak mempunyai periuk fondue, anda boleh menggunakan cawan termal atau hanya tuangkan sos coklat yang disediakan dalam periuk ke atas pinggan strawberi. Dengan menggunakan garpu atau lidi pencuci mulut, anda boleh memetik strawberi dari pinggan tanpa menjadi kotor.

pencuci mulut-dari-strawberi-4

Gulungan strawberi dan pisang

Gulungan pencuci mulut tanpa strawberi pasti membosankan dan kurang rasa. Tetapi dengan strawberi, rasa manisnya akan memberikan rasa perayaan dan mengangkat semangat sebarang majlis.

Resipi:

  • Telur 5 biji
  • Gula 1 cawan
  • Tepung 1 cawan
  • Soda penaik dan cuka, setengah sudu teh.
  • Kristal vanilin
  • Pisang 4 keping
  • Strawberi (dalam apa jua bentuk)
  • Krim atau susu pekat
  • Gula serbuk
  • Air

Kaedah penyediaan:

Seperti semua resipi kek span, mulakan dengan mencampurkan bahan-bahannya. Mula-mula, pukul telur dengan gula, kemudian masukkan secawan tepung, kemudian masukkan sesudu cuka yang dilarutkan dalam soda penaik. Gaul doh sehingga membentuk kepekatan yang seragam, pekat dan bebas ketulan.

Sebelum menuangkan doh yang telah siap ke atas dulang pembakar, lebih baik alaskannya dengan kertas, kerana kepingan gulung masa hadapan mungkin melekat di bahagian bawah.

Semasa doh dibakar di dalam ketuhar, mari kita sediakan krim gulung strawberi dan pisang yang lazat:

Anda boleh memotong strawberi menjadi hirisan yang cantik, menggunakan jem strawberi, atau puri beri beku dengan gula.

Pisang juga disediakan dalam beberapa cara:

  • Potong mentah menjadi hirisan
  • Goreng dengan mentega dan taburkan gula perang
  • Daripada pisang, tambahkan soufflé atau sirap dengan perisa yang sesuai.

Bahan-bahannya boleh dicampur dengan susu pekat dan krim, atau anda boleh meninggalkan semuanya untuk hiasan berlapis kek span.

pencuci mulut-dari-strawberi-3

Mari kita kembali kepada kek span yang telah siap. Semasa loyang masih panas, ia sangat elastik dan boleh digulung menjadi kayu balak. Untuk melakukan ini, ambil tuala yang bersih dan lembap (tidak menitis) dan lipat di atas tepi kek span. Teruskan menggulung kek span dengan berhati-hati sehingga anda mendapat kayu balak. Biarkan doh berehat seperti ini selama 2-3 minit.

Selepas prosedur ini, lepaskan tuala dan biarkan kepingan itu lurus. Sekarang anda boleh mula mengisi kek span.

Salutkan loyang dengan susu pekat, susun hirisan strawberi dan pisang dengan cantik, letakkan krim pekat, soufflé, susu pekat, dan mentega, atau kastard di atasnya, dan ulangi proses penggelek. Sebaik sahaja anda menghafal bentuk tiub, doh tidak akan degil, dan kek span boleh digelek dengan mudah menjadi batang strawberi-pisang.

Untuk mengelakkan helaian daripada melurus, biarkan gulungan itu di bawah tuala selama beberapa minit. Letakkan pencuci mulut yang telah siap dengan bahagian jahitan menghadap ke bawah.

Ular strawberi

Jika anda ada di tangan:

  • Secubit garam
  • 2 biji telur (anda perlukan kuning telur)
  • Air 100 ml
  • Tepung 60g
  • Krim pekat (sekurang-kurangnya 30%) 100 ml
  • Satu sudu besar gula
  • Mentega 40g
  • Strawberi

Kemudian anda boleh menyediakan hidangan percutian yang indah yang akan menggembirakan penggemar pencuci mulut dari semua peringkat umur. Ular strawberi akan menjadi tambahan yang sempurna untuk meja percutian anda.

Campurkan mentega dengan gula, garam, dan air. Didihkan campuran di dalam periuk. Sebaik sahaja campuran mula mendidih, tuangkan tepung yang telah diayak dengan berhati-hati dan kacau sentiasa. Semasa ia panas, doh akan mula pekat dan terkeluar dari sisi periuk. Pada ketika ini, masukkan kuning telur, satu demi satu. Jika doh kelihatan terlalu pekat selepas dikeluarkan dari api dan dipukul masuk kuning telur, anda boleh menambah kuning telur yang lain.

Sekarang doh kita sedia untuk dibakar. Letakkan beberapa bentuk sosej melengkung di atas dulang pembakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Ini akan menjadi badan ular anda, yang akan siap dalam masa 15 minit.

Setelah pastri ular yang telah siap disejukkan, ia boleh disapu dengan krim atau susu pekat dan dihiasi dengan strawberi yang dihiris nipis. Sebaiknya buat kepala ular daripada separuh strawberi, kerana ini akan memberikannya penampilan tiga dimensi. Mata boleh dibuat daripada konfeti, coklat, krim atau beri lain (beri biru, beri hitam).

pencuci mulut-dari-strawberi-2

Smoothie strawberi

Smoothie ialah minuman buah-buahan yang menyenangkan dan menyegarkan pada hari musim panas dan malam musim sejuk yang menyegarkan. Apa yang anda perlukan hanyalah imaginasi, pengisar, strawberi dan beberapa rempah ratus, yang boleh anda pilih untuk dirasai atau tidak digunakan sama sekali.

Pencuci mulut strawberi sering diperisakan dengan pisang. Gabungan ini telah lama menjadi "pasangan cinta" dalam banyak resipi. Tetapi strawberi juga lazat dengan beri hitam, pudina, kayu manis atau coklat (koko). Sudah tentu, krim juga merupakan suatu kemestian—apa jadinya tanpanya?

Menggunakan pengisar, pengisar atau pengadun, pukul strawberi dengan gula. Anda boleh menambah putih telur mentah. Ini akan menjadikan smoothie lebih likat dan menambahkan buih pekat pada koktel. Masukkan krim rendah lemak atau susu ke dalam mangkuk berisi beri yang telah dipukul, menggunakan nisbah 1:1. Anda boleh menambah ais hancur ke dalam campuran. Bagi mereka yang lebih suka minuman sejuk dan pekat yang diperbuat daripada beri segar, taburkan secubit kayu manis dan serbuk koko ke atas permukaan gelas.