Gula-gula apa yang boleh dibuat daripada prun?

Sedikit tentang faedahnya

Buah-buahan kering sangat popular dan memang layak. Dan ini tidak menghairankan: lagipun, ia sudah menjadi makanan istimewa yang sedia untuk dimakan.

Buah-buahan kering sama baiknya dengan buah-buahan segar untuk membuat pencuci mulut. Selain itu, ia juga mempunyai beberapa kelebihan: ia boleh didapati sepanjang tahun, disimpan dengan baik, dan, hasil daripada teknologi pengeringan moden, ia mengekalkan jumlah nutrien maksimum.

Prun, sebagai contoh, bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat:

• ia mempunyai kesan yang sangat baik terhadap sistem pencernaan dan kardiovaskular;
• meningkatkan proses metabolik dan mengurangkan berat badan;
• mempunyai ciri-ciri antibakteria dan antioksidan yang luar biasa;
• memberikan tenaga tambahan, meningkatkan prestasi dan menyegarkan badan.

Ia digunakan dalam pelbagai cara: kompot dan kissel, salad dan sup buah-buahan, inti pai, gula-gula dan aiskrim. Resipinya tidak berkesudahan.

Kami menjemput anda untuk meneroka beberapa pencuci mulut yang sangat lazat yang dibuat dengan prun. Kami harap anda menikmatinya dan menambahkannya ke dalam koleksi resipi anda.

Salad asli

Ini mungkin resipi prun yang paling mudah dibuat, namun sangat lazat. Ia mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit untuk dibuat, dan hasilnya sentiasa lazat. Bahan-bahannya adalah minimum:

• 300 g krim masam (20 – 25% lemak);
• 200 g prun (dibuang bijinya);
• 100 g setiap satu gula dan walnut;
• 3 – 4 keping coklat.

Pertama, rendam prun untuk melembutkannya. Rendam sahaja dalam air panas selama 5 minit. Walau bagaimanapun, jangan gunakan air mendidih, kerana ini akan menyebabkan ia hancur dan tidak menyelerakan.

Untuk menjimatkan masa semasa prun direndam, campurkan krim masam dengan gula. Kacau rata sehingga larut sepenuhnya.

Selepas 5 minit, anda boleh mengeluarkan prun dari air. Sebelum digunakan lebih lanjut, keringkan dengan serbet atau tuala kertas.

Sekarang bermulalah penghasilan pencuci mulut. Lapisan pertama prun diletakkan di dalam mangkuk individu. Untuk kemudahan, anda boleh memotongnya menjadi kepingan kecil. Lapisan seterusnya ialah kacang yang dicincang ringan. Akhir sekali, tuangkan sos krim masam ke atas semuanya.

Sebaiknya biarkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk meresap. Sebelum dihidangkan, taburkan setiap hidangan dengan coklat parut. Hidangan yang lazat sudah siap!

Manisan buatan sendiri

Tidak dapat dinafikan gula-gula berasaskan prun buatan sendiri yang ringkas namun lazat ini (tanpa pewarna atau pengawet tiruan, seperti yang mereka katakan). Untuk membuatnya, anda memerlukan:

• 250 g prun (sudah tentu tanpa biji);
• 100 g setiap badam - dikisar dan dicincang;
• satu sudu teh kayu manis.

Proses memasaknya tidak rumit sama sekali:

1. Plum kering perlu direndam dalam air panas selama 10-15 minit. Kemudian angkat dan keringkan. Selepas itu, kisarkannya dalam pengisar.
2. Campurkan campuran yang terhasil dengan badam kisar dan kayu manis. Jika agak kering, tambahkan sedikit air atau madu.
3. Bentukkan "doh" yang terhasil menjadi bebola kecil bersaiz walnut. Canaikannya dengan badam cincang di semua sisi. Sejukkan sehingga dihidangkan.

Kek jeli

Kek yang sangat luar biasa dan sangat lazat, menggabungkan kek span yang gebu dan inti jeli yang halus. Untuk membuatnya, anda memerlukan:

• 3 biji telur;
• 100 g tepung;
• sudu kecil serbuk penaik;
• 2 sudu besar kanji;
• 1 cawan gula;
• 250 g krim masam (20% lemak) dan keju kotej lembut;
• 200 g prun tanpa biji;
• 10 g gelatin;
• 50 g coklat.

Pertama, bahagian bawah kek, iaitu kek span, dibakar:

Pukul telur dengan separuh cawan gula sehingga sebati dan gaulkan dengan tepung, kanji, dan serbuk penaik. Doh sudah siap. Gunakan acuan springform, jika tidak, kek yang telah siap tidak boleh dikeluarkan tanpa merosakkannya. Bakar kek span selama 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 darjah Celsius (400 darjah Fahrenheit). Setelah siap, biarkan ia sejuk di dalam acuan.

Semasa asasnya menyejuk, anda perlu menyediakan lapisan jeli atas:

1. Rendam gelatin dalam ¼ cawan air sejuk. Tuangkan setengah cawan air panas (bukan mendidih!) ke atas prun.
2. Selepas 10 minit, keluarkan buah yang telah direndam dari air dan tepuk-tepuk sehingga kering. Seterusnya, potong kecil-kecil. Tapiskan campuran yang terbentuk semasa merendam ke dalam gelatin. Panaskan semuanya dalam periuk berganda sehingga gelatin larut sepenuhnya.
3. Sekarang, pukul krim masam, keju kotej dan baki gula dengan pengadun. Kemudian masukkan prun dan gelatin. Gaul rata dan tuangkan ke atas lapisan kek yang telah disejukkan.
4. Letakkan kek masa hadapan di dalam peti sejuk dan biarkan di sana selama kira-kira 4 jam untuk ditetapkan.

Sebelum dihidangkan, keluarkan dari acuan dan hiaskan dengan coklat parut. Ia cantik dan sangat lazat! Selamat menikmati!

Resipi video untuk pencuci mulut dengan prun dan walnut