Kek span untuk 6 biji telur - 3 resipi TOP dengan perkadaran yang betul

Mencari alas kek percutian yang sesuai? Cuba buat kek span 6 biji telur. Ia sentiasa menjadi sangat gebu, lembut, licin dan cantik. Ia boleh dipotong dengan mudah kepada seberapa banyak lapisan yang diperlukan atau dihidangkan sebagai pencuci mulut yang tersendiri.

Kek span 6 biji telur yang manakah paling lembap: klasik, coklat atau sifon? Dalam susunan apakah bahan-bahan tersebut perlu ditambah ke dalam doh? Berapa lama kek span perlu dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180°C? Anda akan menemui jawapan kepada soalan-soalan ini dan soalan-soalan lain dalam artikel ini.

Kek span chiffon untuk 6 biji telur (tanpa memisahkan telur)

Ini ialah resipi untuk kek span sifon 6 biji telur mewah yang dibakar di dalam ketuhar. Ia sangat gebu, lembut, dan lembap, serta tidak memerlukan aising. Ia menghasilkan kek dan pastri yang paling lazat. Ia juga boleh dihiasi dengan sebarang aising, krim atau coklat dan dihidangkan sebagai pencuci mulut yang tersendiri.

Bahan-bahan

• Telur C1 - 6 biji.
• Gula - 240 g
• Tepung - 225 g
• Kanji jagung - 38 g
• Minyak sayuran - 50 ml
• Susu - 60 ml
• Serbuk penaik - 10 g
• Garam - secubit

Masa memasak: 1 jam 15 minit

Hidangan: 1 (untuk acuan berdiameter 22-24 cm)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Pecahkan telur ke dalam bekas yang dalam dan masukkan gula.

Langkah 2

Pukul telur dengan gula pada kelajuan pengadun maksimum sehingga gebu dan berwarna pucat.

Langkah 3

Campurkan tepung dengan kanji dan serbuk penaik. Ayak adunan yang terhasil dan gaulkan ke dalam adunan telur dalam beberapa kelompok.

Langkah 4

Setiap kali, kacau semuanya dengan teliti sehingga sebati.

Langkah 5

Tuangkan minyak sayuran, susu dan gaul rata sehingga sebati.

Langkah 6

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar kek span selama 35-40 minit pada suhu 170 darjah Celsius.

Langkah 7

Biarkan kek sejuk sedikit di dalam loyang. Kemudian, keluarkannya, terbalikkan di atas rak dawai, dan biarkan di sana sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 8

Kami memotong kek span sifon yang telah disejukkan menjadi beberapa lapisan dan boleh memasang kek tersebut.

Kek span coklat dengan 6 biji telur dan serbuk penaik

Kek span ini pasti akan menjadi kegemaran anda. Ia sangat lembut, lembap, dan lapang. Rasa coklat ajaib dan aromanya yang menyenangkan akan membangkitkan emosi positif dan meningkatkan mood anda. Kek span ini sesuai digandingkan dengan krim masam, keju kotej, mentega dan kastard.

Bahan-bahan

• Telur C1 - 6 biji.
• Gula - 240 g
• Susu - 120 ml
• Minyak bunga matahari - 90 ml
• Tepung - 190 g
• Serbuk koko - 36 g
• Serbuk penaik - 12 g

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Hidangan: 1 (untuk dua bentuk dengan diameter 16 cm)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan bahan-bahannya.

Langkah 2

Pecahkan telur ke dalam mangkuk pengadun dan mula pukul pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkannya.

Langkah 3

Apabila adunan telur menjadi gebu, masukkan gula dalam bahagian kecil dan teruskan memukul sehingga gebu.

Langkah 4

Tuangkan susu dan minyak sayuran satu persatu.

Langkah 5

Gaulkan adunan dengan teliti sehingga sebati.

Langkah 6

Campurkan tepung dengan koko dan serbuk penaik. Masukkan adunan yang terhasil sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur.

Langkah 7

Kacau adunan sehingga sebati. Berhati-hati agar tidak mengganggu tekstur doh yang berangin.

Langkah 8

Tuangkan doh ke dalam acuan.

Langkah 9

Bakar biskut selama 30-35 minit pada suhu 160 darjah.

Langkah 10

Biarkan biskut yang telah siap sejuk sedikit di dalam loyang. Kemudian keluarkan dan sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.

Langkah 11

Balut biskut yang telah disejukkan dengan plastik pembalut dan sejukkan selama 2-3 jam. Ini akan membolehkan kelembapan diagihkan secara sekata dan memudahkannya untuk dihiris.

Langkah 12

Kami memotong biskut yang telah direndam ke dalam bilangan lapisan yang diperlukan.