Jeli daripada kompot buatan sendiri
Kandungan
Jeli kompot adalah pencuci mulut yang agak asli, yang akan membawa suasana yang meriah ke meja apabila ia muncul di atas meja. Walaupun penampilannya yang ajaib dan rasanya yang luar biasa, jeli sangat mudah dibuat, hanya memerlukan sedikit bahan. Pencuci mulut ini cepat disediakan untuk meja perayaan dan akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.
Resipi yang ringkas, pelbagai bahan yang digunakan dalam penyediaannya, pelbagai warna, dan penampilan yang unik menjadikan jeli setanding dengan hidangan lain yang popular dan digemari. Orang Inggeris dianggap sebagai perintis hidangan ini, menghasilkan puding—hidangan yang serupa kualitinya dengan makanan istimewa ini. Pada asalnya, pencuci mulut ini diperbuat daripada produk tenusu dan mempunyai konsistensi yang lebih menyerupai gam. Untuk menetapkan hidangan ini, orang Inggeris menggunakan pektin semula jadi—agen pembentuk gel yang berasal daripada sisa daging dan ikan.
Dalam bentuk modennya, jeli berasal dari Amerika pada pertengahan abad ke-19, yang menghasilkan serbuk daripada pulpa buah dan gelatin yang serta-merta bertukar menjadi jisim pekat seperti jeli apabila air ditambah. Lama-kelamaan, para chef di seluruh dunia menghargai rasa pencuci mulut ini, lalu membangunkan resipi untuk membuatnya dengan buah-buahan dan beri.
Cipta pencuci mulut asli dengan tangan anda sendiri
Pencuci mulut, yang resipinya masih kekal sehingga hari ini, hampir tidak berubah. Komponen utama pencuci mulut ini, yang boleh disediakan dengan cepat di rumah, ialah asas jus buah-buahan dan minuman beri yang diperbuat daripada produk tenusu. Satu lagi komponen penting dalam menyediakan makanan istimewa ini ialah penambahan gelatin.
Membuat jeli yang lazat di rumah agak mudah, menggunakan sedikit kompot buatan sendiri dari pantri anda dan sebungkus gelatin yang dibeli di kedai. Resipi pencuci mulut ini sangat mudah dan hanya memerlukan beberapa bahan. Anda perlukan:
- kompot buatan sendiri – 1 liter;
- gelatin yang boleh dimakan - 50 g.
Resipi ini membolehkan pelbagai pilihan apabila memilih kompot, bahan utama pencuci mulut kami. Anda boleh menyediakan makanan istimewa kami menggunakan sedikit kompot buatan sendiri. Beri daripada kompot, ceri buatan sendiri, kismis dan minuman aprikot sesuai untuk tujuan ini. Selain rasanya yang sangat baik, resipi ini juga menambah kesan warna yang indah.
Proses penyediaannya mudah. Hanya ambil jumlah gelatin yang diperlukan dan tambahkan air. Tuangkan satu liter kompot ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Gelatin akan mengembang dalam tempoh ini, jadi sila masukkan ke dalam sirap panas. Teruskan memasak, kacau sentiasa, sehingga gelatin larut sepenuhnya. Resipi mungkin berbeza dari segi isipadu asas dan, dengan itu, jumlah gelatin.
Dalam masa 10-15 minit, pencuci mulut kompot yang lazat ini boleh dikatakan sudah siap. Tuangkan sirap panas ke dalam acuan yang telah disediakan, biarkan ia sejuk, dan kemudian sejukkan pencuci mulut yang telah siap.
