Pencuci mulut yang boleh menjadi hadiah: bunga 3D dengan jus dan gelatin
Setiap suri rumah kadangkala ingin mengejutkan orang tersayang, keluarga dan rakan-rakan mereka. Ini boleh dilakukan dengan resipi asli yang mahir, produk asing yang luar biasa, atau hanya dengan inovasi masakan baharu yang menarik. Hari ini kami telah menyediakan pencuci mulut yang menakjubkan untuk anda – bunga 3D dalam jeli. Percayalah, tiada siapa yang akan meneka bagaimana sebenarnya anda melakukannya. Rahsianya terletak pada kesederhanaan, kerana segala-galanya yang mudah adalah genius!
Jeli jernih dengan bunga 3D di dalamnya merupakan pencuci mulut yang lazat untuk sebarang majlis. Anda tidak perlu memaksa tetamu anda untuk makan bunga segar, beku atau manisan—ia jauh lebih menyeronokkan. Untuk membuat pencuci mulut yang hebat ini, anda hanya memerlukan beberapa bahan mudah dan banyak imaginasi.
Memilih bunga
Perkara pertama yang perlu anda putuskan semasa merancang untuk membuat bunga jeli 3D ialah jenis dan skema warna. Ia boleh berwarna merah jambu, biru, kuning, ungu atau sebarang warna lain. Warna menentukan pewarna yang akan kita gunakan. Bentuk yang dipilih menentukan jenis dan bilangan alat yang kita perlukan. Jadi, kaedah paling mudah ialah menggunakan picagari. Mari kita lihat dengan lebih dekat.
Resipi
Mari kita buat pencuci mulut jeli yang lazat dengan "aster" merah di tengahnya. Untuk ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
- 25 g gelatin;
- Gula vanila;
- Gula, 2 sudu besar
- 1 gelas air;
- Sedikit jus lemon;
- 1 gelas susu;
- Jus bit 0.5 cawan;
- Jus oren 0.5 cawan;
- Jus bayam (boleh digantikan dengan jeli hijau, tetapi ia tidak akan begitu berkesan).
Alatan:
- Pinggan bulat dalam (mangkuk salad kecil);
- Picagari mengikut bilangan warna;
- Sudu plastik;
Mari kita mulakan. Pertama, anda perlu membuat jeli untuk meletakkan aster. Kami menyediakan jeli dengan cara biasa: larutkan gelatin dalam air, tambah sedikit gula dan jus lemon untuk rasa, dan letakkannya dalam mangkuk salad hemisfera untuk mengeras. Seterusnya, rendam gelatin semasa susu mendidih, masukkan gula dan vanila, larutkan sepenuhnya, dan biarkan campuran mendidih.
Perhatikan dengan teliti untuk memastikan ia tidak mendidih! Selepas susu sejuk sedikit, masukkan gelatin yang bengkak secara beransur-ansur dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Bahagikan campuran kepada tiga bahagian, tambahkan pewarna yang berbeza pada setiap bahagian: oren, bit, dan jus bayam.
Kita akan memasukkan bunga kita ke dalam jeli yang telah disediakan menggunakan picagari. Pertama, kita perlu mencipta bahagian tengahnya. Ia akan berwarna oren. Ambil campuran jus oren, isi picagari, dan suntikkannya ke dalam jeli. Bentukkan bahagian tengah bunga dengan "tusukan jarum". Kelopak bunga akan muncul dalam corak yang sama. Isi picagari lain dengan campuran jus bit (merah) dan bentukkan kelopaknya. Dengan menyuntik campuran dengan picagari dalam gerakan membulat, kita membentuk beberapa kelopak dengan pelbagai panjang. Anda boleh menarik jarum sedikit untuk mencipta kelopak yang lebih besar. Keluarkan sebarang lebihan campuran yang naik ke permukaan dengan sudu plastik yang dicelup dalam air. Sentuhan terakhir ialah kelopak hijau, yang kita cipta dengan cara yang sama, menggunakan campuran hijau. Selepas itu, keluarkan sebarang lebihan dari permukaan jeli dengan sudu, rendam dengan tuala kertas, dan sejukkan selama setengah jam. Dan voila, anda boleh menghidangkannya dan mengejutkan keluarga anda!
Jika anda perlu membuat bunga dengan kelopak yang lebar, anda perlu menggunakan sudu atau pisau. Untuk melakukan ini, masukkan pisau dengan berhati-hati ke dalam jeli dan gunakan picagari untuk menyuntik jeli ke bahagian dalam. Selamat mencuba!
