Jeli musim sejuk diperbuat daripada beri musim panas

Jeli beri ialah pencuci mulut yang baik untuk kesihatan keluarga anda.Lagipun, hidangan ini mengandungi banyak vitamin. Apa sahaja buah yang anda pilih, ia akan memberi kesan yang baik terhadap keadaan sel saraf, tulang, dan kulit, dan juga akan meningkatkan mood isi rumah anda.

Gelatin, satu lagi bahan dalam jeli, akan memberikan anda kecergasan tambahan, menguatkan jantung dan tulang anda, serta meningkatkan fungsi otak. Pilih resipi kegemaran anda dan jangan takut untuk bereksperimen!

Jeli biasa

• 300 g beri beku
• Gula secukup rasa
• Gelatin – 20 gr.
• Air – 100 ml.
• Jus lemon.

Kaedah penyediaan

Resipi ini membolehkan anda menambah sebarang beri yang anda suka. Satu-satunya perbezaan ialah jumlah gula. Jika anda menggunakan strawberi, anda mungkin tidak memerlukannya langsung. Jeli redcurrant atau kranberi boleh menggunakan kira-kira secawan gula. Rasa semasa anda mencuba dan cipta resipi sempurna anda sendiri.

1. Keluarkan 300 gram buah-buahan beku dari peti sejuk dan cairkan. Contohnya, biarkan pada suhu bilik selama sejam.
2. Kisar 300 g buah dan tambahkan sedikit jus lemon dan gula ke dalamnya.
3. Larutkan gelatin dalam air sejuk, masukkan cecair suhu bilik, panaskan, dan angkat dari api. Menyejukkan campuran tidak digalakkan, kerana ia akan menghablur dan menjadi tidak boleh digunakan.
4. Letakkan puri beri di atas api yang perlahan. Kemudian tuangkan larutan gelatin. Kacau sentiasa.
5. Tuangkan adunan ke dalam acuan, tunggu sehingga sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Jeli redcurrant tanpa gelatin

• 600 g kismis merah
• 400 g gula
• 100 ml air

Resipi ini tidak memerlukan penggunaan gelatin, kerana kismis merah mengandungi komponen utamanya - pektin.

1. Masukkan 600 gram beri ke dalam 100 gram air mendidih. Kacau, hancurkan, dan lenyekkannya dengan sudu. Campuran tersebut hendaklah mempunyai kepekatan seperti puri.
2. Masukkan gula dan tunggu sehingga ia larut. Ini akan mengambil masa kira-kira 5 minit.
3. Tapis melalui penapis atau kain kasa untuk membuang biji. Tuangkan ke dalam acuan. Biarkan jeli sejuk, kemudian sejukkan sebentar.

Jeli strawberi-kismis

• 400 g kismis hitam
• 400 g strawberi
• 150 ml wain putih kering
• 2 sudu besar jus lemon
• Gelatin, gula

Resipi ini sesuai untuk mereka yang mencari hidangan yang sofistikated untuk parti dewasa.

1. Letakkan jumlah beri beku yang diperlukan ke dalam bekas dan letakkannya di dalam air suhu bilik. Selepas 10-15 minit, apabila ia telah cair, perah jusnya. Tapis.
2. Masukkan gula, wain dan jus lemon. Letakkan di dalam periuk di atas api.
3. Didihkan, kemudian masukkan gelatin.
4. Tuangkan jeli ke dalam acuan dan biarkan sejuk.

Rahsia suri rumah

• Lebih baik membeli gelatin segera; dalam kes ini, jeli beri akan masak lebih cepat.
• Tidak kira betapa asli dan boleh dipercayainya resipi itu, pastikan anda merasainya semasa anda memasak. Rasa beri boleh berbeza-beza pada setiap peringkat pematangan. Anda boleh mencipta hidangan yang sempurna sendiri. Percayalah pada diri sendiri.

Resipi video untuk membuat susu dan jeli beri