Jeli alkohol (koktel berlapis atau tembakan) adalah raja bagi mana-mana malam eksklusif, tetapi paradoksnya ialah lambat laun, ramai orang ingin mencipta resipi mereka sendiri untuk karya agung alkohol.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa…

Mana-mana shot adalah digestif, minuman yang meningkatkan penghadaman. Keunikan resipi ini terletak pada susunan jeli dalam lapisan yang tidak bercampur. Oleh itu, adalah penting ia terdiri daripada bahan-bahan yang berbeza warna. Resipi koktel berlapis yang berjaya memerlukan pengekalan ketumpatan minuman.

Jeli alkohol pelbagai warna

Shot pada asasnya diperbuat daripada minuman keras, sejenis minuman yang cukup pekat untuk mengelakkan lapisan daripada bercampur. Bahan-bahan seterusnya yang paling popular digunakan untuk membuat shot ialah champagne dan wain.

Kesan integriti yang serupa akan dicapai dengan sirap delima atau raspberi yang paling tebal, yang paling biasa dipanggil "Grenadine." Seorang pemula harus belajar cara membuat resipi jeli alkohol sejagat sebelum mempercayai imaginasi mereka sendiri.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan…

Jeli alkohol berbilang lapisan

  1. Sediakan peralatan kaca. Minuman shot kelihatan paling cantik dalam gelas shot atau gelas shot, tetapi sudu adalah satu kemestian. Cawan kertas adalah cara paling mudah untuk menghidangkan jeli alkohol.
  2. Kaji ketumpatan minuman. Perbezaan utama ketumpatan ialah kandungan gula. Lebih sedikit gula, lebih rendah ketumpatan minuman tersebut.
  3. Ketersediaan semua bahan koktel. Untuk kemudahan, bartender profesional mengesyorkan memaparkan semua bahan dalam resipi dalam susunan yang betul, mengikut ketumpatan.
  4. Menggunakan cawan penyukat. Semua minuman boleh dituang terlebih dahulu mengikut isipadu yang diperlukan ke dalam jigger, menjadikannya lebih mudah untuk dituang.

Resipi sejagat untuk pemula

Jeli alkohol merah

Resipi ini mudah dan cepat disediakan. Anda tidak memerlukan banyak bahan. Anda memerlukan gelatin, air panas dan minuman beralkohol—vodka, tequila atau wiski adalah pilihan yang baik, tetapi wain atau champagne juga boleh diterima.

Pemula harus mengikuti peraturan keserasian yang mudah:

  • vodka sesuai digandingkan dengan oren atau jeli berperisa ceri, dan cognac - dengan epal, tequila - dengan lemon;
  • Anda boleh menambah kepingan buah ke dalam jeli, yang akan menambah warna pada produk siap;
  • Adalah perlu untuk mengekalkan keserasian berkadar satu bahagian alkohol dengan dua bahagian air dengan ketat, jika tidak, jika jumlah alkohol terlalu besar, koktel berlapis akan kehilangan rasanya.

Jadi, mengikut arahan, larutkan dua sudu besar gelatin dalam lapan sudu besar air panas. Sejukkan larutan yang terhasil hingga 35ºC dan campurkan dengan teliti dengan lima sudu besar alkohol. Kemudian, tuangkan karya agung yang terhasil ke dalam cawan plastik yang ringkas, sejukkan, dan mula membuat sejenis jeli yang lain. Pada masa ini, lapisan pertama akan pekat, dan anda boleh menuangkan yang seterusnya.

Sebelum dihidangkan, keluarkan jeli alkohol dari peti sejuk dan biarkan ia cair. Setelah anda menguasai teknik membuat koktel ini, anda boleh menyesuaikan resipi mengikut imaginasi anda dan memasukkan pelbagai perisa jeli dan alkohol.

Pukulan paling popular

Membuat jeli alkohol

Populariti koktel ini, Margarita, bukan sahaja disebabkan oleh kemudahan penyediaannya tetapi juga kerana rasanya yang unik. Sediakan gelatin (35 g), air masak (40 ml), limau nipis dan gula pasir, 3/4 cawan tequila, dan tiga sudu besar minuman keras tembikai dan epal terlebih dahulu.

Sudah tentu, anda mulakan dengan menyediakan larutan gelatin panas, yang dicampurkan dengan air sejuk dan alkohol. Seterusnya, dua sudu besar gula dicampurkan dengan jus sebiji limau nipis dan ditambah ke dalam sirap gelatin. Larutan yang terhasil dipanaskan sehingga gelatin larut sepenuhnya, dan kemudian tequila ditambah.

Campuran yang terhasil dibahagikan kepada separuh: separuh dengan minuman keras tembikai dan separuh lagi dengan minuman keras epal. Kedua-dua campuran dituang ke dalam cawan penyukat dan dibekukan.

Kesimpulannya, saya ingin mengingatkan anda bahawa pengambilan jeli alkohol yang berlebihan mengancam mabuk pagi yang teruk.

Resipi video untuk membuat jeli alkohol