Pencuci mulut musim panas yang ringan boleh disediakan dengan mudah pada musim sejuk. Untuk melakukan ini, kita hanya perlu menggantikan strawberi segar dengan strawberi beku. Mujurlah, ia kini dijual di mana-mana pasar raya biasa.

Jeli strawberi

Resipi klasik untuk pencuci mulut yang hebat. Ia kegemaran kanak-kanak dan hampir semua orang dewasa.

Anda perlukan:

  • 330 g strawberi
  • 50 g gula
  • 500 mililiter air mendidih
  • 20 g gelatin
  • 100 mililiter air sejuk yang telah ditulenkan atau air masak

Kaedah penyediaan:

  1. Bilas buah-buahan dengan air suam.
  2. Kemudian letakkannya dalam mangkuk besar dan masukkan gula. Biarkan beri di tempat yang hangat selama 30 minit.
  3. Isih strawberi, setelah ia cair sedikit, tuangkan air mendidih ke atasnya dan gunakan pengisar untuk menghancurkannya.
  4. Seterusnya, tuangkan air sejuk ke atas gelatin dan biarkan selama sepuluh minit. Kemudian, panaskan dengan api kecil sehingga granul larut sepenuhnya, sambil sentiasa dikacau.
  5. Campurkan larutan yang terhasil dengan buah-buahan yang telah dikisar, kacau rata, dan biarkan selama beberapa minit untuk menyejuk sedikit. Kemudian tuangkan ke dalam acuan dan sejukkan. Selepas beberapa jam, anda boleh menikmati karya agung masakan yang indah ini.

Jeli dengan pudina

Jeli strawberi dengan pudina

Anda perlukan:

  • 500 g beri
  • Sebungkus gelatin kering
  • 3 gelas air masak
  • untuk hiasan - pudina segar
  • 100 g gula

Cara memasak:

Anda boleh membuat jeli daripada strawberi beku menggunakan resipi yang berbeza.

  1. Keluarkan beg beri dari peti sejuk beku dan bilas dengan air suam. Kemudian letakkannya dalam penapis dan biarkan air berlebihan mengalir keluar.
  2. Ketepikan beberapa biji buah untuk hiasan. Hancurkan selebihnya dalam lesung atau ayak. Biarkan jusnya mendap dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk berasingan.
  3. Tuangkan 2 cawan air mendidih ke atas pulpa dan letakkan di atas dapur. Apabila mendidih, masukkan gula dan reneh sehingga granul larut sepenuhnya. Kemudian angkat dari api dan biarkan campuran sejuk sedikit.
  4. Sementara itu, larutkan gelatin kering dalam segelas air sejuk dan biarkan selama dua jam. Kemudian, larutkan dalam periuk berganda, kacau sentiasa, tetapi jangan biarkan ia mendidih.
  5. Sekarang tapis larutan beri yang telah disejukkan melalui kain kasa, tuangkan jusnya dan, kacau, masukkan campuran gelatin.
  6. Sediakan acuan silikon, bilas dengan air sejuk, alas bahagian bawah dengan campuran beri, dan tuangkan campuran yang telah disediakan ke dalam acuan. Kemudian, letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk disejukkan.

Jeli strawberi

Sebelum dihidangkan, celupkan acuan jeli ke dalam air panas selama beberapa saat dan letakkan isinya di atas pinggan. Hiaskan pencuci mulut yang lazat ini dengan daun pudina segar.

Pencuci mulut sudah siap! Pastikan anda menggembirakan orang tersayang anda dengan pencuci mulut ini!

Resipi video untuk membuat jeli strawberi