Rahsia utama keindahan jeli berlapis adalah mengikuti peraturan penyediaan. Jangan tuangkan lapisan seterusnya sehingga lapisan sebelumnya mengeras. Ini akan mengambil masa yang lebih lama daripada biasa, tetapi hasilnya akan menakjubkan – anda akan mendapat jeli berlapis-lapis berwarna-warni yang kelihatan sangat menarik apabila dipotong.

Pencuci mulut buah berkrim

Resipi ini pasti menarik minat ibu-ibu baru kerana ia tidak mengandungi bahan-bahan berbahaya dan merupakan pelengkap sempurna kepada diet penggemar makanan manis. Kek ini juga sesuai untuk hari jadi pertama, apabila si kecil belum lagi menghargai keenakan kulinari kek span dan inti berkrim. Jangan lupa untuk mengambil gambar anak lelaki atau perempuan yang akan menyambut hari jadi dan kek jeli berlapis yang berasingan.

Anda memerlukan beberapa jenis jus buah atau jus beri. Jus kranberi, nektar oren, jus pic, jus epal dan jus pir merupakan jeli berlapis yang sangat baik.

Lapisan jeli 2

Jus yang dipilih mesti dicairkan dengan gelatin dan dikacau sehingga larut sepenuhnya. Gunakan gelatin biasa atau agar-agar sayuran, tetapi kekalkan perkadaran berikut:

  • Gelatin dengan jus - 1 sudu besar setiap gelas;
  • Agar-agar dengan jus – 1 sudu teh setiap gelas.

Anda boleh menyelang-seli lapisan buah dengan lapisan berkrim untuk menghasilkan snek berlapis-lapis. Untuk membuat snek berkrim ini, ambil 1 cawan krim, tambahkan 2-3 sudu besar gula secukup rasa, dan kacau dengan 1 sudu besar gelatin yang telah larut dan bengkak. Anda mungkin perasan gelatin larut tidak sekata, tetapi jangan risau—tunggu hanya 5 minit, dan sebarang ketulan akan hilang dengan kacau selalu.

Sediakan mangkuk hidangan terlebih dahulu. Tuangkan campuran jus buah-buahan pelbagai warna selapis demi selapis, berselang-seli dengan snek berkrim. Berhati-hati! Tuangkan setiap lapisan baharu hanya selepas lapisan sebelumnya mengeras. Hidangkan hidangan berlapis yang dihiasi dengan buah-buahan segar. Menghidangkan jeli berlapis secara individu menjadikan pencuci mulut ini lebih mengagumkan.

Tiga jenis jeli dalam gelas "Winter Delight"

Jeli dalam lapisan 3

Resipi ini merupakan khazanah untuk meja perayaan Tahun Baru. Ia kompleks dan menawarkan hasil yang unik dan ekspresif. Hidangan berlapis-lapis ini akan menggembirakan tetamu anda, dan semua orang pasti akan mencubanya, kerana ia menyelerakan hanya dengan melihatnya.

Untuk membuatnya, anda memerlukan tiga jenis jeli. Pilihnya mengikut citarasa anda, yang penting adalah mengekalkan perkadaran warna.

Berikut ialah resipi untuk pencuci mulut berbilang lapisan dalam gelas yang telah dicuba dan benar.

Anda memerlukan jeli:

  • Ceri;
  • Oren;
  • Daripada kiwi;

Dan juga:

  • Jus lemon (kira-kira satu pertiga daripada segelas);
  • Gula tepung untuk hiasan.

Sediakan gelas; ia hendaklah sama dan bersih tanpa cela. Letakkannya pada satu sudut. Ini paling mudah dilakukan dalam periuk, dengan batang gelas diletakkan pada sisi bekas. Tuangkan lapisan ceri yang telah disediakan. Biarkan lapisan pertama sejuk. Balikkan gelas dan tuangkan lapisan kiwi. Biarkan ia sejuk sekali lagi. Balikkan gelas dengan berhati-hati dan tuangkan baki lapisan oren.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan hiasan. Tuangkan gula tepung ke dalam piring dan campurkan dengan gula. Cari berus atau gunakan kapas untuk menyapu jus lemon pada tepi gelas. Semasa jus masih basah, perlahan-lahan sapukan bahagian atas gelas ke atas piring yang telah disiram gula tepung.

Anda akan menerima pencuci mulut yang akan menambahkan sentuhan musim sejuk pada Malam Tahun Baru anda dan akan menjadi pelengkap sempurna untuk makan malam romantis. Jangan lupa untuk mengambil gambar hidangan mewah ini.

Kek Jeli Pelangi dengan Buah-buahan

Kek Jeli Pelangi

Membuat kek atau tart berlapis asli menggunakan buah-buahan bukanlah mudah, tetapi pencuci mulut sebegini benar-benar dihargai pada musim panas apabila anda mengidamkan hidangan yang segar dan menyejukkan.

Resipi ini sangat mudah, dan gambar pelangi akan memberi inspirasi kepada anda untuk membuatnya. Untuk membuat Kek Pelangi, anda memerlukan 7 lapisan:

  • Merah – jeli raspberi atau strawberi dengan beri.
  • Oren - pic dengan pic dadu.
  • Kuning – nanas dengan kepingan nanas dalam tin.
  • Hijau – diperbuat daripada kiwi dengan kepingan buah eksotik ini.
  • Biru – dengan tambahan jus beri biru.
  • Biru - dengan anggur gelap.
  • Ungu – jeli beri biru atau kismis.

Anda harus tahu rahsia berguna yang akan membantu menjadikan pencuci mulut berlapis ini bukan sahaja lazat tetapi juga menarik. Beri dan buah-buahan yang ditambahkan ke dalam jeli harus direndam dalam air mendidih terlebih dahulu. Ini menghilangkan keasidan semula jadi yang menghalangnya daripada mengeras.

Untuk mencipta warna kompleks seperti biru, biru muda dan ungu, kami mengesyorkan penggunaan pewarna semula jadi seperti beri biru, bilberi dan mulberi. Bereksperimenlah dengan warna, tetapi ingat bahawa kek itu haruslah lazat selain kelihatan menarik. Jadi, jika anda tidak dapat menemui bahan yang sesuai untuk mewarnakan lapisan, gantikan sahaja dengan warna yang serupa. Contohnya, anda boleh menggantikan ungu dengan burgundy dan menggunakan jeli ceri dan bukannya jeli anggur.

Masaklah dengan penuh kasih sayang, kerana resipi terbaik adalah hidangan yang dibuat untuk orang tersayang!

Resipi video untuk membuat jeli berlapis