Jeli menyegarkan dengan lemon dan beri
Kandungan
Pencuci mulut yang terdiri daripada asas buah (susu atau lain-lain) dan pemekat telah dicipta sejak dahulu lagi; makanan istimewa ini telah dinikmati semasa zaman Napoleon. Tidak diketahui sama ada ini jeli lemon atau sesuatu yang lain, kerana tiada gambar hidangan sedemikian, tetapi semua orang tahu manfaat hidangan lazat ini.
Oleh itu, resipi untuk hidangan ini bukanlah sesuatu yang baharu, tetapi ia tetap sangat popular. Ini kerana hidangan "goyah" ini sesuai dengan kesederhanaannya, rasanya yang hebat, baik untuk tulang dan sendi, dan lebih-lebih lagi, ia tidak menggemukkan!
Dan jika, seperti dalam kes kita, kita bercakap tentang jeli lemon, maka kita perlu mempertimbangkan manfaat lemon itu sendiri—sebuah gudang vitamin. Secara kebetulan, tidak semua orang bersedia untuk memakannya, walaupun untuk manfaat kesihatannya. Hanya melihat gambar buah sitrus ini sudah cukup untuk membuat anda berasa ngeri. Tetapi gambar jeli yang diperbuat daripadanya, dan lebih-lebih lagi rasa makanan istimewa sedemikian, membangkitkan reaksi yang sebaliknya: keinginan untuk mencubanya dan makan lebih banyak!
Resipi jeli lemon yang ringkas
Anda memerlukan 25 gram gelatin, yang perlu disediakan mengikut arahan pada bungkusan. Perah jus daripada 1 biji lemon dan tuangkan ke dalam sirap yang diperbuat daripada 3 cawan air dan 1 cawan gula. Campurkan jus, gelatin dan sirap dengan rata dan tuangkan ke dalam acuan. Biarkan sejuk sedikit, kemudian sejukkan acuan selama 3-5 jam. Jeli lemon anda sudah siap!
Resipi Jeli Lemon dan Beri
Ini serupa dengan pilihan yang diterangkan di atas, tetapi hanya tuangkan separuh pertama campuran jeli ke dalam acuan. Seterusnya, letakkan 200-300 gram buah-buahan atau beri segar atau dalam tin di atas campuran separa keras, edarkannya di antara acuan dan tutupnya dengan separuh kedua campuran jeli. Hasilnya akan menjadi sangat cantik; gambar hidangan sedemikian boleh didapati secara meluas dalam talian. Gunakan salah satu idea atau jadilah kreatif dengan apa sahaja buah-buahan dan beri yang anda ada.
Jeli lemon dalam bentuk jem
Resipi ini memerlukan pemprosesan buah sitrus dalam kuantiti yang lebih besar. Jika bersaiz sederhana, gunakan 7 biji. Basuh, buang bijinya, dan potong menjadi cincin. Mula-mula, rendam buah dalam air mendidih selama 2 minit. Letakkan buah yang dihiris ke dalam periuk dengan 1 liter air dan reneh selama 45 minit dengan api sederhana.
Seterusnya, masukkan 1200g gula ke dalam campuran. Anda juga boleh menambah 1 paket gula vanila. Masak selama 1 jam, keluarkan kulitnya, tuangkan campuran ke dalam balang yang telah dipasteur, dan tutup rapat. Biarkan balang sejuk terbalik. Jeli lemon boleh dihidangkan begitu sahaja, atau anda boleh memilih resipi pembakar dengan jeli—ia sangat sedap!
Jeli susu dengan lemon
Kita perlukan:
- 2.5 cawan susu,
- 1 biji lemon,
- 4 sudu besar gula,
- 3 sudu teh gelatin
- 2 sudu kecil kepingan kelapa.
Ini adalah resipi tiga lapisan. Lapisan pertama dan ketiga adalah susu. Untuk setiap lapisan, larutkan 1 sudu teh gelatin dalam 0.5 cawan susu dan biarkan selama 40 minit. Masukkan 1 sudu teh kepingan kelapa dan 1 sudu besar gula ke dalam 1/2 cawan susu. Didihkan campuran, masukkan gelatin, kacau rata, dan tuangkan ke dalam acuan. Semasa lapisan pertama sedang mengeras, sediakan lapisan kedua menggunakan lemon. Lapisan ketiga perlu disediakan dengan cara yang sama seperti lapisan pertama.
Resipi lapisan sitrus: larutkan gelatin dalam 0.5 cawan air, masukkan jus 1 biji lemon dan 2 sudu besar gula, panaskan, masukkan gelatin, dan cairkan dengan 0.5 cawan susu. Letakkan di atas lapisan susu yang telah ditetapkan, dan setelah ditetapkan, tambahkan satu lagi lapisan susu. Idea yang menarik adalah menghidangkan pencuci mulut yang dipotong kecil dan bukannya dalam ramekin.
Anda tidak akan pernah jemu dengan jeli lemon, kerana anda sentiasa boleh mencuba resipi baharu dan menarik! Dan ingat, suasana hati yang baik adalah kunci kepada kejayaan membuat pencuci mulut. Selamat mencuba!
