Jem epal dan kuini
Bukan semua orang boleh menikmati buah quince segar kerana rasanya yang astringen. Walau bagaimanapun, selepas dimasak, rasa buah ini akan terserlah sepenuhnya. Jem quince merupakan makanan istimewa yang benar-benar lazat. Hirisan quince seperti marmalade sangat sesuai digandingkan dengan kemanisan epal yang lembut.
- Protein: 0 g
- Lemak: 0 g
- Karbohidrat: 0 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
-
Epal1 kg
-
Kuinse2 kg
-
Gula3 kg
-
Air500 ml
Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan sedikit gula. Panaskan dengan api kecil sehingga larut sepenuhnya, kemudian masukkan bahagian seterusnya. Ulangi proses ini sehingga semua gula bertukar menjadi sirap yang mendidih perlahan.
Kupas buah quince dan epal, potong kecil-kecil untuk memastikan rebusan yang sekata dan cepat. Masukkan ke dalam periuk bersama sirap dan reneh dengan api kecil selama kira-kira 50 minit.
Menjelang akhir memasak, jem akan memperoleh warna karamel yang cantik jika anda melanjutkan masa memasak selama 20 minit lagi.
Tuangkan jem epal kuince ke dalam balang panas yang telah disterilkan dan masukkan jem ke dalamnya. Tutup dan sejukkan secara terbalik.
- 55 minit
- 0 kkal
- 242
- 2 jam 30 minit
- 0 kkal
- 365
- 1 jam 10 minit
- 0 kkal
- 283
- 45 minit
- 128 kkal
- 521
- 50 minit
- 0 kkal
- 367
- 15 minit
- 0 kkal
- 311
- 45 minit
- 226.8 kkal
- 923
- 40 minit
- 265 kkal
- 1433