Jem Epal dan Kranberi untuk Musim Sejuk: Resipi + 5 Foto Langkah demi Langkah

Jem epal dan kranberi merangkumi kedua-dua bahan terbaik. Kranberi memberikan pencuci mulut warna delima yang ceria, rasa masam yang menyenangkan, dan banyak nutrien. Epal pula menghaluskan rasa beri dan mencipta peralihan tekstur yang menyenangkan.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Jem kranberi dan epal akan menarik minat mereka yang tidak menyukai jem yang terlalu manis. Dalam resipi ini, beri memainkan peranan penting dan menetapkan nada rasa utama. Oleh itu, anda boleh melaraskan jumlah gula mengikut citarasa anda, mengimbangi rasa manis dan masam.

Beri segar dan masak adalah yang terbaik untuk membuat jem. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai kranberi beku, anda boleh membuat pencuci mulut dalam balang pada bila-bila masa. Ia boleh dimakan segera, tanpa perlu menggulungnya atau membiarkannya di rak terlalu lama.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem epal dan kranberi

Bahan-bahan

Hidangan

Kranberi

2 kaca
Epal

3 pcs
Gula

2 pcs
Air

400 ml

Persediaan

Langkah 1

Kami menyediakan dan menimbang bahan-bahan yang diperlukan untuk jem.

Langkah 2

Bilas kranberi, buang sebarang beri yang rosak. Tutup dengan air dan biarkan mendidih. Kemudian keluarkan kranberi dan buang separuh daripada kuahnya.

Langkah 3

Masukkan gula ke dalam baki kuah. Panaskan dengan api sederhana sehingga larut sepenuhnya. Kemudian masukkan semula kranberi ke dalam kuali dan reneh selama 15 minit.

Langkah 4

Basuh epal dan potong menjadi hirisan nipis. Jangan kupas. Ini akan membantu mengekalkan bentuknya. Masukkan hirisan tersebut ke dalam kranberi dan masak selama 15-20 minit lagi.

Langkah 5

Tuangkan jem siap ke dalam balang yang disterilkan dan biarkan disimpan di rak.

Resipi video yang serupa: Jem Kranberi dan Epal

Satu lagi versi pengawet kranberi-epal. Daripada jem dengan hirisan epal besar dan beri, anda akan mendapat marmalade yang licin. Ia agak pekat walaupun tanpa tambahan pektin atau agen pengental lain. Ia lebih mudah digunakan sebagai inti untuk penkek, kek cawan, atau sebagai lapisan untuk kek dan pastri.

Sebagai bonus, penulis video itu menunjukkan bagaimana dia mensterilkan balang untuk menyimpan jem. Dia juga berkongsi pengalaman luasnya sendiri dengan pengetinan. Ia agak menarik.

Simpan jem di dalam peti sejuk.

Jika anda terlalu malas untuk bersusah payah mensterilkan balang dan mengetinkan buah-buahan dalam kuantiti yang banyak, tuangkan sahaja jem ke dalam bekas bersih bertutup. Pencuci mulut ini akan tahan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Dalam tempoh ini, anda pasti mempunyai masa untuk makan satu hidangan dan menghasilkan resipi lain yang berbaloi untuk dicuba.

Resipi yang serupa