Jem epal dengan walnut
Jem epal dan walnut memerlukan tiga peringkat perendaman dan penyejukan, tetapi hasilnya berbaloi. Hasil akhirnya adalah hidangan berwarna ambar yang harum, lazat dan sihat yang sesuai untuk dihidangkan. Ia juga merupakan hadiah yang sempurna untuk majlis-majlis khas, terutamanya kepada rakan atau keluarga.
- Protein: 0 g
- Lemak: 0 g
- Karbohidrat: 0 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
-
Epal1 kg
-
Oren700 G
-
Lemon2 pcs
-
Gula1 kg
-
Walnut200 G
Potong epal kepada empat bahagian, buang bijinya, dan hiris melintang, bukan baji. Hiris oren kepada bulatan, buang bijinya, dan bahagikannya kepada beberapa bahagian. Kupas lemon, potong menjadi cincin, buang bijinya, dan bahagikannya kepada beberapa bahagian. Hiris lemon terakhir bersama kulitnya. Lapiskan epal, oren, dan lemon, taburkan dengan gula, kemudian ulangi lapisan tersebut. Tutup dengan pinggan dan biarkan semalaman.
Letakkan kuali di atas api sederhana dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama kira-kira 3-5 minit. Pastikan anda menuangkan sirap mendidih ke atas kepingan yang terapung ke permukaan untuk memastikan ia dipanaskan secara sekata. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, biarkan sirap meresap.
Kembalikan kuali ke atas api dan biarkan mendidih. Masak selama kira-kira 15 minit dengan api sederhana, kemudian masukkan walnut yang telah dicincang. Tekan perlahan-lahan dengan sudu. Didihkan dan masak selama kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya, tetapi jangan tutup.
Letakkan di atas api kecil, biarkan mendidih dan reneh sehingga pekat.
Jem epal dan walnut sudah siap. Tuangkan ke dalam balang yang telah disterilkan.
- 1 jam 5 minit
- 0 kkal
- 951
- 20 minit
- 0 kkal
- 295
- 1 jam 10 minit
- 0 kkal
- 317
- 40 minit
- 233.4 kkal
- 373
- 30 minit
- 248 kkal
- 252
- 40 minit
- 0 kkal
- 283
- 2 jam
- 0 kkal
- 448
- 1 jam 50 minit
- 0 kkal
- 341